Deux desserts au tofu et aux fruits, sans lactose

Ajouté le 09/07/2009 05:30:00

J'ai toujours, dans mon frigo, ce genre de tofu que l'on dit "mou" ou "soyeux" et j'en fais toutes sortes de desserts pour les soirs de semaine, surtout ceux où je suis pressée. Dernièrement, j'avais celui qui est à saveur[...]

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Bavarois aux fruits de la passion, sans lactose

Ajouté le 11/08/2008 20:30:00

J'ai découvert ce dessert dans la section " light " d'un livre que j'ai déjà depuis quelques années, " The essential dessert cookbook ". Ce livre est vraiment une mine d'or puisqu'il contient tous les classiques plus une[...]

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terrine de tofu soyeux aux fruits secs et au coulis de fruits

Ajouté le 22/12/2008 11:37:14

Cette terrine est très agréable à manger...le tofu soyeux est un aliment magique très peu calorique...ce dessert est idéal un lendemain de fêtes : on continue les agapes sans les calories ! Je me suis très largement inspiré de la[...]

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** Gâteau fondant aux spéculoos, tofu soyeux et fruits rouges ..sans beurre, sans crème, ni oeuf ajoutés**

Ajouté le 23/01/2009 20:25:00

Comment faire un gâteau moelleux et très humide sans utiliser un seul gramme de beurre, de crème ni d'oeuf....le secret réside dans l'utilisation du tofu soyeux qui apporte humidité et onctuosité tout en légèreté ! Un  plaisir fondant et fruité[...]

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