Panier fraîcheur

Ajouté le 18/04/2009 12:00:00

C'est tellement simple qu'on se demande pourquoi on n'y a pas pensé plus tôt. C'est Sophie Dudemaine qui proposait dans une de ses émissions " Allo Sophie ", cette façon originale de présenter une salade de crudités. Pour cela, elle[...]

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GÂTEAU de RICOTTA

Ajouté le 31/08/2009 05:03:00

Lorsque Choupette a publié sa recette, je l'ai tout de suite mise de côté et puis je l'ai oubliée (petite tête!!!). Mais au hasard de mes recherches, je l'ai retrouvée la semaine dernière et cette fois, je n'ai pas traîné pour la réaliser. Comme[...]

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Salade couleurs d'été

Ajouté le 29/07/2009 12:00:00

  Quand il fait chaud, c'est salade. J'ai voulu présenter celle-ci de façon originale, dans un verre.   1/  Couper les tomates cerises en 4, ainsi qu'un oignon doux en lamelles. Mélanger.   2/  Écraser quelques[...]

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Tatin de tomate cerise

Ajouté le 18/10/2009 08:15:00

Un truc que j'aime bien en cuisine, c'est qu'on peut tout détourner, et notamment le sucré en version salé. Si on y regarde bien, au départ les cakes c'était du sucré, maintenant personnellement j'en fais beaucoup plus souvent en[...]

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Salade multicolore au soja

Ajouté le 15/05/2008 10:40:00

Avec ces journées ensoleillées les envies de salades colorées reviennent ! J?ai réalisé celle-ci avec ce que j?avais à la maison et j?ai également utilisé un reste de pâtes fraîches (des tortis) achetées sur le marché, ce qui en fait un bon[...]

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Ma salade de basilic à se damner

Ajouté le 10/07/2008 17:00:00

Bonjour, Je vous ai déjà dit à quel point j'aimais le basilic je crois ... Si si, partout, même dans les desserts ! D'accord, c'était il y a longtemps , très longtemps , encore plus longtemps et en dessert. Mais le basilic c'est saisonnier[...]

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Feuilleté arlequin aux tomates cerise

Ajouté le 16/10/2009 12:00:00

Cette fois, et c'est rare, j'ai pris cette recette sur un numéro de Fémina. Une façon de prolonger l'été avec ces saveurs Italiennes. Pour 4 feuilletés: 1/  Sur la plaque du four, déposer 4 rectangles de pâte feuilletée "Croustipâte[...]

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Seiches à la plancha, écume de rouille

Ajouté le 30/03/2009 12:00:00

Difficile de classer cette recette: entrée chaude ou plat de poisson. Bof! ça dépend un peu selon la garniture qui l'accompagne. Moi, je l'ai servie en entrée, et j'ai beaucoup aimé la rouille, vite préparée et très parfumée. Ce plat est extrait de[...]

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Panna cotta de brebis aux saveurs de Provence

Ajouté le 08/04/2009 12:00:00

Cette fois, c'est sur le magnifique blog de Mercotte que j'ai trouvé ce petit trésor de recette. Mercotte la propose en mise-en-bouche. Mais j'avoue qu'en entrée, ça n'est pas mal non plus. Présentation du plus bel effet avec cette inclinaison[...]

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Tarte cheesecake aux olives et tomates d'Eryn

Ajouté le 26/05/2009 12:00:00

Après mon 1er cheesecake sucré, je me lance maintenant dans le salé. Et avec une recette d' Eryn , ça ne peut être que réussi. A en juger par la longueur de la recette, certains vont probablement se décourager. A tort, car cette tarte est très[...]

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