Verrines tomate - chantilly au concombre

Ajouté le 20/02/2009 08:31:00

Bonjour, Voilà le week-end approche avec les soirées et les apéro ... j'ai profité des verrines que le Papa Noël m'a apporté (Merci Carole et Steph ;)) pour péparer des verrines à la tomate avec sa chantilly au concombre. Verrine bien fraiche[...]

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Courgette marinée et chantilly de tomate

Ajouté le 02/08/2009 01:39:00

Apres le concombre cuit ... voici la courgette crue ! le monde à l'envers, mais apres tout ! On recevait du monde ce soir, apero dinatoire, alors pour cette petite timbale, les invités servaient de cobayes Il vous faut : 1 courgette verte 1[...]

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Verrines tomates et chantilly à la tomate

Ajouté le 24/06/2009 07:06:00

Cela faisait longtemps que je n'avais pas ressorti mon siphon. Mais en feuilletant mon livre de recettes Picard, j'ai trouvé une jolie idée de verrines, avec des cubes de tomates à l'italienne, et une chantilly à la tomate. Sauf que j'avais une[...]

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Millefeuille Chantilly chèvre, Cajou, tomate sechée

Ajouté le 31/01/2009 11:10:00

A noel, j'ai commandé et recu un batteur, pour reussir (enfin ! ) à monter les blanc en neige ... mais aussi ... faire ma chantilly maison ! Et j'avais dans le frigo, ces feuilles de filo dont je ne savais que faire ... Un coup[...]

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Verrine, chantilly d'avocat, coulis de tomate au basilic

Ajouté le 28/05/2009 17:38:12

Placer à l'avance les batteurs et le bol dans le congélateur. Mettre la crème au frigo la veille et la mettre 1/2 h avant de vous en servir au congélateur. Pendant ce temps, peler les avocats, retirer le noyaux. Les couper en morceaux et les mixer avec

Crème d'artichaut, brunoise de tomate, chantilly à l'olive

Ajouté le 25/08/2009 07:00:00

Aujourd?hui c?est une verrine d?entrée fine que je vous présente vous pouvez la faire aussi dans de petits contenants pour un buffet froid. Elle est adaptée à cette grosse chaleur qui ne veut pas s?éloigner de chez nous. Voici ma recette par[...]

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Tartare de Saint-jacques au Pesto, Pasta et Chantilly à la Tomate

Ajouté le 11/11/2009 09:25:49

Cliquer sur la photo pour agrandir Il y a quelques temps, je vous proposais de préparer la Saint-jacques en tartare assaisonnée d?un pesto . J?ai récidivé en apportant d?autres produits et associations italiennes :[...]

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Petit gâteau citronné de ricotta à la sardine, "chantilly" de tomate séchée

Ajouté le 13/02/2009 12:42:00

Dans cette famille, on aime bien le trompe-l'oeil, les versions salées de gourmandises sucrées (et vice-versa), voici un nouvel exemple de ces recettes ludiques et gourmandes, avec des petits gâteaux citronnés de ricotta à la[...]

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VERRINE DE CHANTILLY D'AVOCAT, COULIS DE TOMATE AU BASILIC ET BROCHETTE DE PETONCLES FLAMBEES A LA MIRABELLE

Ajouté le 20/12/2008 09:00:00

Une verrine que j'ai servie en entrée, mais qui peut s'adapter en petite mise en bouche ou en verrines apéritives. INGREDIENTS (pour 5 à 6 verrines) Mousse d'avocat: 20 cl de crème entière liquide 2 avocats  bien mûrs[...]

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