tomate gelee : 8 Recettes
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Macarons à la tomate et gelée de chèvre
Ajouté le 09/06/2008 20:30:00
Etonnants non ? Je me suis inspirée d'une fiche recette trouvée dans un supermarché et j'ai transformé à ma façon... La gelée de chèvre est faite à partir de faisselle que j'ai sucrée et les macarons sont parfumés au concentré de[...]http://inoule.canalblog.com/archives/2008/06/...
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Dossier agar-agar #2 :Tartare de tomate multicolore sur gelée de tapenadeAjouté le 05/03/2009 21:40:25
Il existe une grande variété de tomates, des rouges, des jaunes, des vertes, des noires… Certaines sont même avec des pois ou de petits traits ! Pour l’été, Vanessa vous propose une entrée bien colorée avec de délicieuses tomates.http://www.odelices.com/recette.php?num=1470
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Huîtres en gelée de tomate
Ajouté le 01/01/1970 01:00:00
Pour 8 personnes (adaptation d'une recette de Mises en bouche, Hachette pratique): 8 huîtres creuses 1 citron 1 échalote 1/2 feuille de gélatine 10 c . . .http://marmotte.celeonet.fr/manouillette/?id=79
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Tomate farcie d?huître en gelée tremblotante façon Bloody Mary Kiwi
Ajouté le 31/07/2009 19:20:51
Petite tomate farcie d?huître et de c?ur de kiwi en fragile gelée façon Bloody Mary à l?eau d?huître et de tomate, concassée de pulpe verte de kiwi.http://www.sensationcuisine.scuiz.fr/2009/07/...
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Gelée de tomate au gingembre, compote de poivron vert à la coriandre
Ajouté le 16/09/2007 06:59:00
Voici une verrine bien fraîche car la chaleur fait actuellement un retour en force dans le Sud-Est, avec le jus rendus par des tomates mijotées. Un peu de gingembre, un peu de coriandre et on est tout de suite dépaysé ![...]http://saveurpassion.over-blog.com/article-12...
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...Tartare de trois tomates, gelée de tapenadeAjouté le 31/07/2009 07:38:00
L'agar agar, je l'ai découvert grâce à Cléa et à son livre que je trouve formdable. Pour cette série de recettes autour de l'agar agar, j'avais proposé à Marie laure 3 recettes salées et 3 recettes sucrées. Cette[...]http://vanessacuisine.canalblog.com/archives/...
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Pizza sucrée, salée et piquante à la basquaise!Ajouté le 07/04/2009 15:50:00
Une pizza entre copains pour une soirée Guitar Hero? Ben voilà, j'ai ce qu'il vous faut! Et oui, j'avoue, je joue à Guitar Hero... Et je m'éclate! Donc, vendredi soir, nous avons passé la soirée sur ce jeu. Les quiches, cakes et pizze étaient de la[...]http://leplatdujour.canalblog.com/archives/20...
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Verrine de Sot l?Y Laisse en Gelée aux Légumes
Ajouté le 01/03/2009 09:40:51
Le sot l?y laisse, muscle le plus tendre et le plus fin chez la volaille, sont cuits rapidement dans un bouillon, puis refroidit et pris en gelée. Par-dessus, j?ai ajouté une fondue de tomates maison et une mousse de courgettes, confectionnée avec de[...]http://feedproxy.google.com/~r/LaCuisineDeFab...
