Champignons "à la grecque" à la coriandre (et sans tomate)

Ajouté le 18/07/2008 06:13:00

Une recette d'été vraiment facile à réaliser et un bonheur à manger bien frais! Emincer un oignon rouge et le faire revenir 5mn dans un peu d'huile d'olive. Ajouter des champignons de Paris (coupés s'ils sont gros, mais pas trop fins). [...]

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Entrée grecque à l'aubergine, au fromage blanc et à la tomate

Ajouté le 10/06/2009 08:17:00

Petite entrée à réaliser en 3 mouvements pour transports express du côté du bassin méditerranéen : 1. Disposer des tranches d'aubergines grillées au four avec un peu d'huile d'olive au fond du bol 2. Ajouter du fromage blanc 0% battu avec[...]

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Fassolada.

Ajouté le 05/11/2009 06:00:00

Beaucoup de gens pensent,à tort,que la moussaka est LE plat national grecque par excellence,or il n'en est rien.Tout comme le couscous avec les pays du Maghreb!!! La fassolada est le plat que les grecques considèrent comme LEUR plat[...]

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SALADE GRECQUE

Ajouté le 04/11/2008 14:09:00

Une recette que je fais l'été, mais pas encore postée : 150g de féta en cubes 3-4 tomates en quartiers 1/2 concombre en tranches fines 1 oignon rouge en rondelles fines 10 olives noires dénoyautées (en fait je n'en met pas personne[...]

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Feta au grill.

Ajouté le 08/03/2009 06:00:00

Mary nous organise un p'tit jeu sur son blog, En direct d'Athènes .Vous avez jusqu'au 14 Mars pour poster vos recettes selon une catégorie bien définie. Je sais,je m'y prends un peu tard,mais le choix est tellement vaste,et les recettes,toutes[...]

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Moussaka grecque

Ajouté le 31/08/2009 14:41:26

Voici, une petite recette qui ferra fureur chez tous les fans de cuisine méditerranéenne. Ingrédients (pour 4 personnes) : 400 g de viande d’agneau cuite – 2 tomates – 1 aubergine – 1 oignon émincé – 2 gousses[...]

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Mini salade grecque

Ajouté le 06/04/2009 00:31:00

Tomates = Olives = Dés de féta = huile d'olive = vinaigre balsamique = herbes de Provence

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Yiouvetsi de poulet.

Ajouté le 01/11/2009 06:00:00

Un p'tit plat que j'avais vu bien avant de décider à faire cette semaine grecque.J'ai choisi des cuisses de poulet mais vous pouvez également le réaliser avec du boeuf. Quant aux pâtes,les kritharaki,je les ai remplacé par des langues d'oiseaux[...]

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Grecque de lentilles.

Ajouté le 03/11/2009 06:00:00

Quelle ne fût pas ma surprise lorsque j'ai appris que les lentilles ne se consomment qu'en soupe en Grèce!!!Comme quoi,d'un pays à un autre,la culture et la gastronomie sont totalement différentes. C'est pour cela que j'ai voulu faire ce petit[...]

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Crème de salade grecque

Ajouté le 22/08/2009 07:43:00

J?utilise les ingrédients d?une salade grecque pour obtenir un genre de crème à déguster à la petite cuillère ou à étaler sur des bruschetta. 2 tomates 1 demi poivron 1 quart d?oignon rose La moitié d?un bloc de féta Quelques olives[...]

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