Petits flans tomate-persil-cumin

Ajouté le 01/07/2008 08:00:00

Ces petits flans sont parfaits en salade, à l'apéritif ou en pique-nique. La recette : * 1 oeuf entier + 1 blanc d'oeuf, * 50 g de maïzena, * 1 boîte de tomates pelées concassées (425 ml), * 215 g de fromage blanc [...]

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Tartinade de sardine à la tomate/parmesan et persil.

Ajouté le 02/09/2009 21:30:00

E n ce moment, c'est repas rapide, simple et équilibré au possible... E t comme je recommence doucement à manger de la viande et du poisson, je recommence aussi à cuisiner les protéines animales en fonction de mes envies. L es[...]

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Caponata

Ajouté le 06/07/2008 12:59:59

Pour 6 personnes : 600 g d’aubergines 400 g de poivrons verts 2 oignons 1 branche de céleri blanc 3 tomates 2 gousses d’ail 100 g d’olives sel poivre 1 morceau de sucre 2 c à soupe de vinaigre 3 c à soupe de[...]

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Trio de salades

Ajouté le 01/07/2009 09:28:32

  Trois petites salades à déguster par ces temps de chaleur ! A mettre  au frais et savourer avec plaisir !! Salade de tomate  : Couper  en gros dés  des tomates olivettes à la chair  bien ferme, saupoudrer légèrement de sel, un[...]

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Bar à la niçoise

Ajouté le 01/08/2008 18:59:59

Pour 4 personnes : 1 bar de 1 kg environ. sel poivre 5 c à soupe d’huile d’olive 2 oignons 1 kg de tomates (fraîches ou en boite) 2 gousses d’ail sel poivre un bouquet garni une poignée d’olives (vertes ou[...]

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Tomates farcies.

Ajouté le 12/07/2009 06:00:00

Comment ne pas avoir envie de tomates farcies en pleine saison?Pour ma part,j'adore ce plat,pour ne pas dire que je suis complètement fan!!! Le nec plus ultra pour moi,le capuchon!!!A la maison,je me battais pour manger ceux de mes[...]

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Taboulé libanais

Ajouté le 26/06/2009 16:26:00

C'est fou comme les marques industrielles parviennent à dénaturer un plat . Le taboulé en est malheureusement l'illustre exemple - sans oublier les carottes râpées, la salade piémontaise... Qu'il vienne de la cantine du lycée, du resto[...]

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Taboulé d' Ursula

Ajouté le 13/08/2009 13:38:58

Ingrédients pour 3 personnes: - 150 g de semoule - 1 oignon finement émincé - 3 tomates juteuses coupées en petits cubes - 1 bouquet de menthe ciselée - 1 bouquet de persil ciselé - le jus de 2 citrons - 4 cuillères à soupe d'huile d'olive -[...]

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Beefsteak américain

Ajouté le 17/08/2008 18:59:59

Pour 4 personnes : 600 g de rôti de boeuf haché 2 échalotes 50 g de persil 2 cornichons 4 jaunes d’oeuf 1 c de vinaigre 2 c de mayonnaise 2 tomates 4 oeufs durs. Séparez la viande hachée en 4 parts. Formez-en 4 grosses[...]

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