Verrine concombre tomate et poivron

Ajouté le 03/08/2008 13:18:00

Pour continuer dans les recettes de verrines, voici une autre idée. Je l'ai préparée dans des coupes ici car c'était pour le repas d'un soir mais je pense que c'est mieux dans des petites verrines... Pour 4 personnes : - 2[...]

http://lacuisinedelili.over-blog.com/article-...

saumon fumé, verrine tomate/poivron, et bricks de chèvre chaud

Ajouté le 08/12/2008 08:57:00

une assiette très agréable, un cocktail de saveurs, fruit d'une envie monstre de saumon fumé! pour 2 personnes : 4 tranches de saumon fumé 2 feuilles de brick 4 tranches de fromage de chèvre en bûchette 3 cuillères à soupe[...]

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Verrine de panna cotta au brebis sur mousse de poivron, son asperge et sa tomate confite

Ajouté le 16/09/2009 14:34:33

Prenez du blanc, du rouge et du vert... Le blanc comme une crème parfumée qui fond en bouche révélant la douce saveur d'un fromage de brebis... Le rouge comme une mousse onctueuse, contrepoint acidulé qui vient éclater en bouche avec ses[...]

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Salade de blé au thon en verrine

Ajouté le 14/04/2009 12:00:00

Je n'ai pas souvent fait de recettes du livre "Verrines exquises" de Sylvie Aït-Ali. Il était temps d'y remédier. Pour 4 à 6 personnes, selon la taille des verrines: 1/  Cuire 100g de blé à l'eau bouillante salée. 2/  Dans[...]

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Le thon c'est bon ! Verrine Exotic'Orientale

Ajouté le 20/04/2008 20:23:00

Rien de plus pratique que d?avoir une boîte de thon au naturel chez soi. On la conserve facilement et le contenu se retrouve rapidement dans l?assiette ! Décor : Rondelle de citron vert... ...ou tuile à l'emmental, aux[...]

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