Tarte à la tomate et à l'ail

Ajouté le 28/08/2008 22:40:00

Petite tarte simple et rapide d'été pour une personne. Je l'ai faite avec une des pâtes brisées de Valérie Cupillard qu'on ne présente plus. C'est celle de son ouvrage Sans lait et sans oeufs. Pour la garniture, quelques rondelles de tomate, des[...]

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Caviar d?aubergines en Panna Cotta & Pesto d?olives

Ajouté le 29/08/2008 10:27:50

Il semble que l?air marin et le chant des cigales me fassent un effet b?uf ! Tout juste arrivée, les valises même pas déballées, ce retour aux sources provoqua presque instantanément une fringale de saveurs Méditerranéennes. L?inspiration[...]

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Dip sauces toutes bêtes !

Ajouté le 20/11/2008 10:20:00

Samedi j'avais des invités à la maison, genre dîner bonne franquette autour d'un couscous. J'avais prévu à l'apéro mes p'tites tartenilettes à la tomate et des tortillas à tremper dans de la sauce, sauf que la sauce m'attendait toujours au[...]

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Tomates farcies aux herbes et au Parmesan

Ajouté le 24/08/2008 12:00:00

Pour 4 personnes : 100 g de Parmesan, 8 tomates, 3 gousses d'aïl, 5 cl d'huile d'olive, persil et basilique, sel et poivre. Préchauffer le four (th 6). Rapêr le Parmesan. Découper un chapeau aux tomates, au deux tiers. Les évider[...]

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