Chakchouka aux merguez

Ajouté le 24/04/2009 06:00:00

La chakchouka ou «shakshuka», aussi appelée «ojja» qui signifie «ragoût», est un plat tunisien typique de Nabeul et composé de tomates, de poivrons, d?oignons, d?épices et d??ufs. Similaire au Menemen turc ou encore au Huevos rancheros[...]

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Filet de porc en croûte, farci aux merguez

Ajouté le 29/04/2009 06:00:00

Un jour, un pauvre bûcheron travaillait dans la forêt. Il abattait des arbres qu'il coupait en bûches. Au moment de la pause, il vit une fée des bois debout sur une feuille, non loin de là. Il ferma les yeux, se les frotta et les rouvrit : elle[...]

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