MOUSSE DE TOMATES AU BASILIC

Ajouté le 14/09/2009 18:30:00

Allez profitons encore des "beaux jours" et surtout de se savoir encore en été pour préparer une petite entrée toute simple et légère et qui ne vous coûtera que 80 kcal par personne... Pour 4 personnes 1 grande boîte de pulpe de[...]

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Mousse de tomates à la tapenade

Ajouté le 29/06/2008 12:16:24

  Comme nous mangions l'autre soir à l'excellent Chat-Noir, à Lausanne, l'amuse-gueule nous a séduits. Il faut dire qu'il y a du Méditerranéen chez Stéphane Chouzenoux, et que sa mousse de tomate à la tapenade[...]

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Tomates à la mousse de saumon **

Ajouté le 01/05/2009 10:33:00

Le soleil n'est pas toujours au rendez-vous ces derniers jours, mais les premières tomates arrivent dans nos paniers et le besoin d' "entrées fraicheurs" se fait sentir ! Tomates à la mousse de saumon ** 4 personnes 4 belles[...]

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Verrine mousse de thon, brunoise tomates

Ajouté le 02/09/2008 10:00:00

Encore une entrée fraîche, réalisée aves presque rien et qui prolonge l'été. Ingrédients : une boîte de thon au naturel, un fromage type Saint Moret, persil, des tomates, une courgette bien ferme, sel, poivre, huile d'olive, citron[...]

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Mousse de chèvre sur compotée de tomates

Ajouté le 11/11/2009 14:11:24

Une entrée plutôt estivale, à préparer à l'avance et à dresser au dernier moment. Jusqu'à présent j'avais un peu du mal avec mon siphon... En fait, il faut avoir une préparation très fluide, le moindre petit grain de quoi que ce soit et hop ça se[...]

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Mousse de tomates sur un lit mer et terre

Ajouté le 27/07/2009 05:14:00

J'ai reçu il y a quelque temps un magnifique siphon site à un partenariat avec kookit, j'ai réalisé cette mousse de tomates pour un petit apéro entre filles...je sens que je vais bien m'amuser avec ce nouveau "joujou"...je sens venir[...]

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Cuillères à la mousse de tomates et poulet

Ajouté le 22/10/2009 13:51:00

Si vous voulez changer des apéros "classiques", voici une petite idée qui devrait plaire. Ingrédients pour 12 cuillères : 1 pâte brisée 2 petites escalopes de poulet 1 poignée de persil 1 càs de graines de pavot 2 belles tomates Etaler[...]

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Petite mousse tiède de tomates, coulis glacé

Ajouté le 22/07/2009 19:17:00

Voici ma participation au concours T omato Fiesta Je n'étais pas trop inspirée jusqu'à ce que je tombe sur de superbes tomates bien rouges et bien dodues, et j'ai eu envie d'une petite entrée rafraîchissante et rigolote[...]

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Mousse de Jambon sur pesto de Tomates Séchées

Ajouté le 31/03/2009 19:00:00

Il vous faut : pesto de tomates séchées:  1/2 pot de Tomates séchées bio au romarin de chez - 1 poignée de pignons de pin - 1 peu d'huile des tomates séchées pour lier la préparation - parmesan (facultatif) -[...]

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Mousse d?avocat crevettes et coulis de tomates

Ajouté le 29/11/2007 08:00:00

Ingrédients :     Pour la mousse d?avocat  :     -      4 avocats -          1 jus de citron[...]

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