TOMATES SECHEES ( au four)

Ajouté le 22/09/2008 09:00:00

Jusqu'à présent je n'aimais pas les tomates séchées confites dans l'huile d'olive. Celles que j'avais goûter ne m'avais pas plu du tout. Mais à force de voir des recettes sur les blogs cet été je me suis dit que je ne risquais pas grand chose[...]

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Mes tomates séchées au four à congeler

Ajouté le 12/09/2008 19:40:00

Je procède de cette façon pour pouvoir les congeler et les utiliser cet hiver : Je recouvre un plat à gratin ou une plaque à pâtisserie d'une feuille de papier sulfurisé. Je dispose des morceaux de tomates, en enlevant le plus possible l'eau et[...]

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...Maquereau au four, tout simplement

Ajouté le 29/10/2009 07:50:00

Les maquereaux, j'ai toujours aimé, même à la cantine, servis au vin blanc et aux arômates, en boîte. De plus, ils sont bon marchés, on peut en trouver qui viennent des pêcheurs locaux (bon pour l'écologie ça, et bon pour[...]

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