Filet de canard en tournedos

Ajouté le 03/10/2009 13:45:00

Bonjour, aujourd'hui un tournedos de canard Pour 4 pers 2 magrets de canard, sel et poivre pour le jus : 3 citron vert et 3 CàC de miel, 1 CàC de concentré de tomate. Pour la garniture : 200gr de pdt charlotte 1 CàS de persil haché[...]

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Tournedos de canard & ses pommes de terre à la cannelle

Ajouté le 05/05/2008 22:00:00

Une association terrible ! C'est super bon et ça en jette alors que c'est de la pure arnaque... On pourrait penser que c'est une préparation longue et qui demande beaucoup de technique alors que... pas du tout ! En quelques photos,[...]

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tournedos de canard en croute et aux champignons sauce madère

Ajouté le 24/12/2008 07:34:00

bonjour a tous j'espère que vos préparatifs avancent , hier je n'ai pas eu le temps de passer sur l'ordi car j'ai voulu faire un maximum de chose j'ai fais les courses , des chocolats  ,une terrine de poisson , patrice a préparer[...]

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Tournedos de canard, ses légumes et sa sauce sirupeuse, un régal

Ajouté le 23/02/2009 08:31:00

Je vous présente ici un plat délicieux réalisé comme d'habitude selon mon idée du moment et avec les ingrédients dont je disposais. Cette recette est simple mais demande plusieurs étapes donc un peu de temps. Pour 3[...]

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Tournedos de canard au foie gras et pruneaux, haricotto à la vitelotte

Ajouté le 11/02/2007 09:02:00

Pour le tournedos, il vous faut du magret, gras compris, du foie gras cru, des pruneaux (dénoyautés, hein!) et de la patience (je ne parle pas de la fleur). Si vous n'avez pas cette dernière, faites comme moi: achetez-le chez votre volailler[...]

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