tournedos canard : 4 Recettes
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Tournedos de magrets de canard et caramel de Porto
ajouté le 16/06/2008 04:42:00
On s'est régalé avec cette recette !C'est la première fois que je testais les magrets de canard en tournedos et j'ai trouvé ça vraiment sympa. Pour les accompagner, je voulais une sauce sucrée mais pas un caramel de balsamique, dont je ne raffole[...]http://aude91.canalblog.com/archives/2008/06/...
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Tournedos de canard & ses pommes de terre à la cannelleajouté le 05/05/2008 22:00:00
Une association terrible ! C'est super bon et ça en jette alors que c'est de la pure arnaque... On pourrait penser que c'est une préparation longue et qui demande beaucoup de technique alors que... pas du tout ! En quelques photos,[...]http://cessinthecity.canalblog.com/archives/2...
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Tournedos de canard aux asperges et morilles
ajouté le 28/12/2007 11:12:02
4 tournedos de canard 20 asperges vertes 1 poignée de morilles déshydratées 2 échalotes 5 cl de porto 30 cl de crème 50 g de beurre huile d'olive sel, poivrehttp://www.goosto.fr/recette-de-cuisine/tourn...
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Tournedos de canard au foie gras et pruneaux, haricotto à la vitelotteajouté le 11/02/2007 09:02:00
Pour le tournedos, il vous faut du magret, gras compris, du foie gras cru, des pruneaux (dénoyautés, hein!) et de la patience (je ne parle pas de la fleur). Si vous n'avez pas cette dernière, faites comme moi: achetez-le chez votre volailler[...]http://boiremanger.canalblog.com/archives/200...