tournedos four : 36 Recettes
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Tournedos de veau aux morilles crémées & asperges rôties
ajouté le 21/04/2008 08:30:00
Pour le dimanche midi , je fais en général un petit effort sur la qualité de la viande préparée. Ce coup-ci, j'avais jeté mon dévolu sur des tournedos de veau découpés dans le filet. C'est une viande que nous mangeons rarement (pas[...]http://boiremanger.canalblog.com/archives/200...
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Tournedos beurre Maître d'hôtel, croquettes de pommes de terre persilléesajouté le 14/04/2008 12:55:00
Une recette en attente de vous être soumise depuis un bon moment! Que dire de ce plat? Personnellement, j'adore le boeuf alors quand c'est de la viande de qualité cuite comme il faut, c'est un régal! Pour ce morceau, ce n'était pas vraiment du[...]http://leplatdujour.canalblog.com/archives/20...
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Tournedos sauce roquefort (fourme d'ambert)ajouté le 19/03/2008 05:53:00
A quoi bon faire un billet sur une sauce archi connue et qui ne constitue même pas une recette tellement c'est facile à faire ? Parceque quand je vois le nombre de visiteurs qui arrivent ici en tapant " sauce à la moutarde " dans[...]http://aude91.canalblog.com/archives/2008/03/...
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Tournedos à la moelle
ajouté le 12/03/2008 10:03:02
4 tournedos, d'environ 180 g chacun 1 morceau de moelle de bœuf, d'environ 100 g 1 bol de sauce bordelaise sel, poivre du moulinhttp://www.goosto.fr/recette-de-cuisine/tourn...
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Tournedos Rossini
ajouté le 24/02/2008 14:52:39
Ingrédients (pour 4) : 4 Tranches de Boeuf bardé (1 à 2 cm d'épaisseur) 80g de Foie gras frais Sel, Poivre Huile Préparation : Couper le foie gras en tranches d'un cm d'épaisseur Cuisson : - Sur un grill bien chaud,[...]http://recettes.viabloga.com/news/tournedos-r...
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Tournedos de boeuf avec sa sauce aux morilles et quinoaajouté le 16/02/2008 17:04:00
Voilà donc le plat principal de la Saint - Valentin. On pourra aussi remplacer le quinoa par une purée maison ou des pâtes fraîches, qui iront très bien avec la sauce crémeuse aux morilles. On pourra aussi prendre comme viande du filet de boeuf ou[...]http://labonnebouffe.canalblog.com/archives/2...
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Tournedos sauce aux airelles et poire rôtie... Un petit plat facile et festif !ajouté le 28/01/2008 10:50:00
C'est sous un magnifique soleil que j'écris aujourd'hui ! Il fait froid mais quel bonheur de retrouver enfin un peu de luminosité ! Enfin un vrai hiver d'Alsace ! Pour le premier message de la semaine, voici la viande que j'avais préparée pour le[...]http://labulledemilie.canalblog.com/archives/...
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Tournedos de Marcassin au Jus de Truffes Croquant Forestierajouté le 10/01/2008 14:17:00
Une recette festive, encore! Mais si simple à réaliser qu'on ne voudrait pas s'en priver. Le marcassin peut être remplacé par du boeuf, du veau, du magret et bien d'autres choses encore selon la disponibilité et les envies. Et puis, si la fête[...]http://savoureusesaveur.canalblog.com/archive...
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Tournedos de canard aux asperges et morilles
ajouté le 28/12/2007 11:12:02
4 tournedos de canard 20 asperges vertes 1 poignée de morilles déshydratées 2 échalotes 5 cl de porto 30 cl de crème 50 g de beurre huile d'olive sel, poivrehttp://www.goosto.fr/recette-de-cuisine/tourn...
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Tournedos de lièvre farci au foie gras
ajouté le 28/12/2007 11:12:01
3 râbles de lièvre 150 g de foie gras cru 40 cl de sauce poivrade 16 dattes huile Beurre Poivre de sechuan concassé Sel, poivrehttp://www.goosto.fr/recette-de-cuisine/tourn...