Tournedos d'oie farcis au foie gras sauce aux morilles

ajouté le 21/12/2007 16:12:01

2 magrets d'oie 200 g de foie gras d'oie frais 15 cl de fond de volaille 20 cl de crème liquide 50 g de morilles séchées 10 cl de madère 1 échalote 20 g de beurre Sel, poivre du moulin

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