Ghribas traditionnelles

Ajouté le 15/10/2008 23:00:00

Proportions 500g de farine 150g de sucre glace 2 sachets de levure chimique 25 cl d'huile (2 V à T) 1/2 c à c de smen 1 c à s de graines de sésame grillé 1 c à s de poudre de peau d?amandes *   [...]

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Les gaufres traditionnelles à la crème

Ajouté le 09/02/2008 21:43:00

Depuis que je vois des gaufres sur la blagosphère, j'ai été rattrapée moi aussi par le syndrome de la gaufre mania !!! Voici donc cette recette que j'ai trouvée sur le guide d'utilisation de mon appareil à gaufres. J'y ai apporté quelques[...]

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Ghribas traditionnelles ( pâtisserie marocaine )

Ajouté le 24/06/2008 14:44:24

Les ghribas ( ou ghoribas ) sont de petits gâteaux traditionnels marocains ronds, dodus et craquelés en surface à la texture délicate et friable, très sablée et fondants en bouche. Il existe une multitude de sortes de Ghribas au Maroc :[...]

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Assortiment de pâtisseries algériennes traditionnelles

Ajouté le 30/05/2008 14:35:57

Je vous avais présenté la semaine derniere un assortiment de pâtisseries algériennes ( clic ) mielleuses et colorées préparées à l'occasion de l'anniversaire de mon papa. Voici pour aujourd hui un nouvel assortiment avec un[...]

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Recettes traditionnelles #4 : Crème catalane

Ajouté le 29/05/2008 10:03:18

Les crèmes catalanes sont très faciles à réaliser. Il est évident qu’un chalumeau est plus efficace pour caraméliser la surface de la crème, mais un four avec option grill peut très bien convenir également ! C’est tout aussi bon !

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Gougères traditionnelles pour un apéro fromagé !

Ajouté le 08/08/2008 18:41:00

Je ne vous l'ai peut-être jamais dit, mais je suis née à Nevers, en plein centre France. Bon, certaines mauvaises langues disent que personne ne peut se vanter d'être né là-bas, mais c'est sûrement parce qu'ils ne connaissent pas les[...]

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Recettes traditionnelles #2 : Cassoulet toulousain

Ajouté le 28/05/2008 10:35:49

Cette recette me rappelle les quelques années passées à Toulouse, ou plus exactement à Rouffiac-Tolosan, un petit village de la banlieue. J’en garde un très bon souvenir. Des lieux, des visages, des petits moments… Que du bonheur !

http://www.odelices.com/recette.php?num=1052

Recettes traditionnelles #1 : Ratatouille provençale

Ajouté le 27/05/2008 10:13:06

Vous aurez un avant-goût des vacances avec cette recette provençale traditionnelle. Prenez le temps de bien couper les légumes en petits cubes, les gros morceaux sont moins agréables à déguster.

http://www.odelices.com/recette.php?num=1051

Recettes traditionnelles #3 : Tarte aux pignons de pin

Ajouté le 28/05/2008 20:23:04

Avez-vous déjà ramassé et décortiqué une pomme de pin (ou pigne de pin) ? Essayez ! Vous y découvrirez un pignon de pin caché sous chaque écaille. Et pour les déguster, rien de tel qu’une bonne petite tarte aux pignons de pin !

http://www.odelices.com/recette.php?num=1053

UN REMIX DES TRADITIONNELLES ENDIVES AU JAMBON : LA TARTE EXTRA-FINE AUX ENDIVES ET AU JAMBON !!!

Ajouté le 14/12/2007 09:34:00

Aujourd'hui, cette recette est droit tirée de mon imagination... Je vous explique !!! Dans mon frigo se battaient un paquet de feuilles filo, des endives et des dés de jambon....pas facile de faire quelque chose de bien et de[...]

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