VINAIGRETTE ONCTUEUSE TRÈS LÉGÈRE

Ajouté le 07/07/2008 10:00:00

Cette sauce très parfumée remplace facilement la vinaigrette traditionnelle pour assaisonner les salades. Ingrédients pour 4 personnes 1 pot de yaourt brassé 2 échalotes 5 cuillères à soupe de vinaigre de cidre 1 cuillère à[...]

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Pâte sablée très légère (sans beurre)

Ajouté le 20/02/2008 11:21:00

J'suis une fan de tarte, de sablée et tout ça... Le problème c'est que c'est particulièrement riche en beurre. Et comme il faut que je puisse toujours rentrer, voir mincir un peu pour rentrer dans une robe pour dimanche pour un concours, eh bien,[...]

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Compotée de prunes très légère et à la MAP!

Ajouté le 10/08/2009 11:08:00

Allez, on continue dans les prunes avec une seconde recette très simple, très rapide (puisque c'est la MAP qui a fait tout le travail ou presque...!) et aussi très légère en sucre. Niveau doses, c'est approximatif car toujours des prunes abimées[...]

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Des fanes dans mon céleri-rave, fausse rémoulade très légère...

Ajouté le 17/02/2009 09:39:00

Je ne sais pas si vous en croisez dans vos points de vente légumiers, ici la variété est courante : ce sont des céleris-raves à petite boule et longue fanes, je ne connais pas la variété, mais quelqu'un pourra sans doute nous éclairer[...]

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Blanquette de veau version très légère (sur le principe de l'IG bas)

Ajouté le 16/06/2009 11:00:00

En feuilletant l'un de mes innombrables bouquins de régime (l'été qui s'approche ???), je suis retombée sur cette recette de blanquette de veau très allégée que j'ai toujours eu envie d'essayer. Et comme il est largement tant d'alléger mon[...]

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CLAFOUTIS AUX CERISES NOIRES ET SON COULIS CONCASSE ( recette très légère du chef PATRICE DEMANGEL )

Ajouté le 30/05/2009 09:00:00

c'est la saison des cerises et il fallait bien que je fasse ................ du clafoutis aux cerises ;-) à la gym , nous avons une adorable fournisseuse de cerises : Monique . chez elle il y a une vingtaine de cerisiers qui ne servent qu'a[...]

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** Soupe Glacée , frappée & légère avec des Tomates goûteuses et trés parfumées au basilic du jardin**

Ajouté le 08/09/2009 21:31:00

A défaut d'un vrai jardin avec de l' herbe vertes , tendres et bien épaisse j'ai une belle terrasse qui me permet de cultiver des tomates et des herbes fraîches . Cette recette est réalisée avec notre production personnelle très très parfumée ...[...]

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La "petite" sauce aux courgettes d'Audrey : une très grande sauce!

Ajouté le 06/10/2008 18:07:00

Avant de transmettre cette merveilleuse recette trouvée sur le blog d'Audrey, "Ma p'tite Cuisine" , je souhaite partager avec vous le départ de Tidou pour le Paradis des chats. Il a partagé avec nous 9 années presque jour pour[...]

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