Technique en photos de Tressage (brioche)

Ajouté le 05/09/2008 15:26:00

A la demande d'Helene, je vais essayer de vous expliquer ma façon de procéder pour tresser les brioches. 1) Si vous utilisez la recette donnée ici, il vous faut d'abord diviser la pâte en 2 (1ère photo ci dessus) (vous pouvez aussi[...]

http://cuisinelaeti.canalblog.com/archives/20...