tripes : 11 Recettes
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SOUPE DE TRIPES
Ajouté le 19/02/2008 14:58:00
Ce n'est pas de l'art contemporain... C'est les lanières de tripes qui vont finir illico dans ma casserole pour ma soupe de ce soir. POUR 4 PERSONNES 1 kg de tripes 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 2 gousses d'ail 2 échalotes 1 [...]http://latabledemarie.canalblog.com/archives/...
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SOUPE DE TRIPES
Ajouté le 18/02/2008 14:58:00
Âme sensible s'abstenir... Ce n'est pas de l'art contemporain se sont des lanières de tripes qui vont finir illico dans ma casserole pour la soupe de ce soir. Hacher l'ail et l'échalote. Couper 1 kg de tripes en lanières, 4 carottes très [...]http://latabledemarie.canalblog.com/archives/...
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Tripes à ma ModeAjouté le 17/12/2007 19:33:00
Ingrédients : -des tripes fraiches cuites de porc (en gelée chez le boucher) -1 gros oignons -vin blanc sec -concentré de tomate -thym -laurier -romarin -Piment doux en poudre -cube bouillon volaille -sel, poivre Faites revenir[...]http://recettesdesgourmands.blogspot.com/2007...
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Tripes LabourdinesAjouté le 06/10/2008 12:50:00
Tripes Labourdines Recette pour 4 pers Il faut : 1 tranche et 1 talon de jambon de Bayonne ici remplacé par du jambon de sanglier 1 bouquet garni " thym , persil et laurier 6 blancs de poireaux 6 carottes 1[...]http://lejournalgourmanddesacha.blogspot.com/...
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Tripes à la lyonnaiseAjouté le 05/02/2008 11:29:00
Les tripes sont confites dans le vin rouge : un pur délice ... on peut également utiliser du vin blanc. Ingrédients pour 2 personnes : 400 g de tripes cuites 2 couennes de porc 1 pied de veau (ou autre) 2[...]http://plumetcompagnie.canalblog.com/archives...
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Chmenka,ragoût aux tripesAjouté le 13/05/2008 05:05:00
Chmenka est un plat à base de tripes de mouton, très apprécié ,entre autre, chez la communauté juive de Tunisie .Ce plat varie d'une région à l'autre ,c'est l'assaisonnement mais aussi la façon de préparer et de nettoyer les tripes qui change .A[...]http://moghrama-cuisine.blogspot.com/2008/05/...
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Tripes de mouton (Tkaliya)Ajouté le 21/12/2007 13:01:10
Ingrédients : * 4 gousses d?ail * Une cuillère à soupe de piment doux. * Un gros oignon. * Une cuillerée à café de cumin. * Un verre à thé d?huile d?olive. * Une cuillère à soupe de sel. * Une cuillerée à café de poivre. * 2[...]http://saveurculinaire.canalblog.com/archives...
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Tripes à la mode Provencale
Ajouté le 20/02/2007 07:02:39
Viandes - Assez facile - Long - Pas cher Ingrédients (5/6 personnes) :1,5kg de Tripes 3 beaux Oignons 1 boite de Purée de Tomates 1 bouteille de vin blanc sec de Provence (Vin de Cassis ou Côtes de Provence) 1 petit Pied de Mouton (facultatif) 5[...]http://recettes.viabloga.com/news/sans-titre-23
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Salade de tripes à la citronnelleAjouté le 01/03/2008 22:31:24
Et une recette du Bloggi Boulga, une! Je parle bien sur de l’ancien Bloggi Boulga, pas de la marque déposée! Cette salade de tripes s’inspire des salades de boeuf thailandaises et d’une recette des Philippines au nom[...]http://tavie.onsenfout.com/2008/03/01/salade-...
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Tripes de Saint-Jacques au vin blanc, carottes & coriandreAjouté le 27/02/2007 09:02:00
Cette recette-là, je ne l'aurais pas osée si François n'avait pas essuyé les platres auparavant. Cela consiste à bien laver les barbes des saint-jacques. Puis de les frotter energiquement au gros sel. De les rincer de nouveau. Puis on les[...]http://boiremanger.canalblog.com/archives/200...
