tripes vin : 3 Recettes
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Tripes de Saint-Jacques au vin blanc, carottes & coriandre
Ajouté le 27/02/2007 09:02:00
Cette recette-là, je ne l'aurais pas osée si François n'avait pas essuyé les platres auparavant. Cela consiste à bien laver les barbes des saint-jacques. Puis de les frotter energiquement au gros sel. De les rincer de nouveau. Puis on les[...]http://boiremanger.canalblog.com/archives/200...
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A réchauffer: Tripoux au vin blanc local.Ajouté le 24/11/2008 04:45:00
À réchauffer !!!! Tripoux au vin blanc local Pour 4 personnes Préparation 15 minutes Cuisson 3 heures Ingrédients : 12 tripoux[...]http://feeds.feedburner.com/~r/lamaisonnetted...
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Gras-double (tripes) à la Lyonnaise
Ajouté le 26/10/2009 12:31:00
500 g de gras-double 250 g d'oignons 1 c à s de concentré de tomates 1 c à s de graisse d'oie 1 c à s de farine 2 dl de vin blanc sec 1 bouquet garni 1 c à s de persil 1 filet de vinaigre de vin blanc sel, poivre Dégorger à l'eau fraîche le[...]http://feedproxy.google.com/~r/recettescuisin...
