Aumonière de chou au foie gras et aux trompettes de la mort

ajouté le 30/11/2007 07:20:00

Ces aumonières sont festives et très raisonnables sur le plan diététique ; une véritable assiette de saison avec les trompettes de  la mort, les topinambours, le chou et  une "lichette" de foie gras, ma foi ! La cuisson[...]

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Semaine champignons : Noir c'est noir! Riz venere, trompettes de la mort, cardamome noire...

ajouté le 08/11/2007 08:34:00

Bon ok je me suis amusée mais il n'en demeure pas moins que c'est BON! Puis ça peut le faire un soir d'halloween non? Bon c'est un peu luxueux, je vous l'accorde et les enfants ont eu du mal à apprécier en particulier les Saint Jacques! Si si! Mes[...]

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Boeuf sucré salé aux trompettes de la mort

ajouté le 14/09/2007 11:30:00

Des champignons j'en ai une énorme envie en ce moment. Ceux que j'ai utilisé ont été ramassé en Ariège cet été et je les avais congelé, comme pour le moment nous n'avons pas eu la chance d'aller en ramasser dans les bois, je n'ai pas eu la[...]

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Roulé de volaille aux trompettes de la mort & risotto aux cèpes

ajouté le 16/11/2006 07:11:00

Après l' épisode KKVK de la veille, essayons d'en finir avec mon repas de crémaillère (parce que ça commence à cumuler, les recettes...). Nous avions commencé par une terrine de poisson puis poursuivi par un "esprit de tourin" .[...]

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