La Table Monde a Goûté et... adoré ! #22 La truffade auvergnate de...

ajouté le 25/02/2008 12:33:05

Pour cette recette, tout est dans la qualité des ingrédients, Tomme fraîche et pommes de terre : le filant de l'un et la fermeté de l'autre : un vrai régal d'une région qu'on nomme aussi le[...]

http://www.latablemonde.fr/La-Table-Monde-a-G...

La Truffade auvergnate

ajouté le 01/02/2008 12:04:57

    L'hiver est le bon moment pour faire goûter à Chéri cette petite spécialité de mon pays: la truffade. Disons-le tout le suite, la truffade n'est pas dans la suite logique des derniers petits plats publiés sur ce blog: la truffade est le[...]

http://tellou.canalblog.com/archives/2008/02/...