truffe blanche : 13 Recettes
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Tuber Aestivum (Truffe blanche estivale)
ajouté le 03/07/2008 00:42:00
Je ne sais pas si cela fonctionne chez vous, mais je pense que les site qui souvraient en même temps que mon blog et qui vous agassaient certainement encore plus que moi, doivent avoir disparus. J'ai supprimé pour cela la Géolocalisation et[...]http://la-cachina.over-blog.com/article-20913...
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MAGRET DE CANARD AUX AGRUMES ET SON ECRASE DE POMMES DE TERRE A L'HUILE DE TRUFFE BLANCHEajouté le 21/04/2008 08:30:00
2 magrets de canards 1 orange 1 clémentine 1 cuillère à café de miel vinaigre balsamique sel, poivre 800 g de pommes de terre spécial purée 3 cuillères à soupe d'huile de truffe blanche Faire cuire les pommes de terre dans une[...]http://aliceacookandscrap.blogspot.com/2008/0...
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Risotto aux coques et à la truffe blancheajouté le 09/02/2008 07:00:00
Voilà un risotto classique en Italie (alla vongole) qu'on ne pense pas toujours à faire en France. Il faut d'abord cuire les coques dans un bouillon de légumes (faire cuire à l'avance du vert de poireau, un peu de céleri-branche et[...]http://boiremanger.canalblog.com/archives/200...
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Farine de truffe blanche
ajouté le 12/12/2007 09:05:07
Le diamant de la cuisine est sans conteste la truffe blanche d’Alba : ceux qui n’ont pas eu la chance de la goûter justifieront cette réputation par son prix et sa rareté, les plus chanceux en connaissent le goût inégalable. On a trouvé la mesure[...]http://www.goosto.fr/histoires-de-gout/farine...
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Macaron noisette et truffe blanche Pierre Hermé
ajouté le 27/11/2007 14:11:01
Il est chic et parisien de déguster des macarons de la pâte de Pierre Hermé, et bien même les saveurs pointues ne suffiront pas à les rendre inaccessibles. Nous avons dégusté le macaron noisette et truffe blanche, un mariage d’excellence…http://www.goosto.fr/histoires-de-gout/macaro...
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Soupe de choux-fleurs aux girolles et huile de truffe blanche, Cauliflower Soup with chanterelle mushrooms and white truffle oilajouté le 26/10/2007 09:15:00
You don?t like Cauliflowers? Neither do I!! And this is precisely what makes this post interesting (well, I hope so). I had never tasted cauliflower soup before, and last month I found myself twice in situations where I could not skip it[...]http://afoodiefroggy.canalblog.com/archives/2...
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LA TRUFFE BLANCHE D?ALBA A L?HONNEURAU RESTAURANT L?AUGUSTINN DURANT TOUT LE MOIS DE NOVEMBRE
ajouté le 24/10/2007 13:56:00
http://thymcitron2.blogspot.com/2007/10/la-tr...
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Truffe blanche, vin, noisettes et Nutella
ajouté le 15/06/2007 20:08:00
Me voici de retour sur mon blog après une absence relativement longue... Je vais tenter de me faire pardonner en vous invitant à une balade gourmande en images dans une région de l'italie que j'aime beaucoup: Le piémont. Pays de la truffe blanche, de[...]http://sooishi.blogspot.com/2007/06/truffe-bl...
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Tartine croquante à l'artichaut, radis & courgette, huile de truffe blanche, basilic et parmesanajouté le 18/05/2007 08:05:00
Le plus long est de tourner quelques artichauts "poivrades". Vous pouvez regarder en images comment l'on fait sur Cuisiner en Ligne. Une fois tournés, les emincer finement avec un économe et plonger les morceaux directement[...]http://boiremanger.canalblog.com/archives/200...
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Oeufs brouillés et truffe blanche / Scrambled eggs and white truffleajouté le 29/12/2006 11:08:00
Keep the eggs and truffle in a box during 24 hours. Cook your eggs and truffle in a double-boiler with sour cream. Turn slowly and you will have the best scrambled eggs of the world. Gardez les oeufs et la truffe dans une boite durant 24 heures.[...]http://feeds.feedburner.com/~r/frenchcuistot_...