truffe caramel : 5 Recettes
-
TARTE AU CHOCOLAT TRUFFÉ DE GRUÉ DE CACAO ET AU CARAMEL
Ajouté le 14/02/2009 11:20:00
Hôte d'accueil ou invitée, c'est l'occasion pour moi de tester une recette sucrée. En effet ici, le bec sucré c'est moi, alors faire un énorme gâteau pour moi seule, c'est des coups à me dégouter à vie. L'occasion d'un dîner entre[...]http://palaisdeslys.over-blog.com/article-271...
-
Bavarois pomme, truffé aux pommes fondantes, et caramel à la fleAjouté le 07/09/2009 11:35:01
Préparer la dacquoise, il faut la faire cuire légèrement plus grande que le cercle. J'ai un cercle réglable, je le règle donc sur 17 cm au départ, puis je le réduis une fois le biscuit cuit pour faire le montage, car le biscuit se rétracte une fois cuit e -
Bavarois pomme, truffé aux pommes fondantes, et caramel à la fleur de sel...Ajouté le 05/09/2009 08:11:00
J'ai un mari fondu de caramel, littéralement, il adore ça ! Ca faisait donc longtemps que je cherchais une recette sympa à lui faire, avec du caramel, une nouvelle recette que je créérai moi même... L'idée est venu de transformer en gâteau les[...]http://lamarmiteamalice.over-blog.com/article...
-
Truffe au caramel et au chocolat au lait
Ajouté le 21/12/2008 14:39:00
Dans la famille truffe, après la truffe au chocolat, la truffe rhum-raisin, la truffe à la framboise, je demande la truffe au caramel et au chocolat au lait ! Après le chocolat noir intense, place au croustillant? [...]http://sylviaetchris.over-blog.com/article-26...
-
Riz au lait à la truffe du Périgord, caramel au Monbazillac
Ajouté le 15/02/2009 10:09:35
Tout est parti d'une discussion avec mon boss (que je salue parce que c'est un lecteur régulier du blog). Il m'a raconté lundi dernier un repas fait en compagnie d'un ami trufficulteur, où il y avait de la truffe de l'apéro au dessert. Et au dessert[...]http://boiremanger.canalblog.com/archives/200...
