truffe : 94 Recettes
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Farine de truffe blanche
ajouté le 12/12/2007 09:05:07
Le diamant de la cuisine est sans conteste la truffe blanche d’Alba : ceux qui n’ont pas eu la chance de la goûter justifieront cette réputation par son prix et sa rareté, les plus chanceux en connaissent le goût inégalable. On a trouvé la mesure[...]http://www.goosto.fr/histoires-de-gout/farine...
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GATEAU TOUT CHOCO TRUFFEajouté le 29/03/2008 09:00:00
voici mon gateau de Pâques mais vous l'aviez deviné ? c'est un classique dans la catégorie des gateaux au chocolat , mais il est toujours apprécié ce gateau est fait de plusieurs couches de gateaux et il est fourré avec une crème[...]http://ceriseclafoutis.canalblog.com/archives...
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Gâteau au chocolat trufféajouté le 29/03/2008 22:38:00
Préparation : 20 minutes Cuisson : 45 minutes Ingrédients pour 10 personnes : - 250 g de beurre - 6 oeufs - 180 g de sucre en poudre - 180 g de farine de blé - 250 g de chocolat pâtissier noir Préparation : Cassez[...]http://adelinecuisine.canalblog.com/archives/...
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Gâteau truffe au chocolatajouté le 30/04/2008 12:36:00
Un gâteau riche au goût très chocolat-chocolat. Le servir en petite portion. Je l'ai servi sur un coulis de fraises en zig zag et accompagner de panier en gaufrette remplie de kiwis, bleuets, mangues et framboises, le tout saupoudrer[...]http://leplaisirdelatable.blogspot.com/2008/0...
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Petit Coeur Bicolor trufféajouté le 28/12/2007 16:54:00
Ingrédients Chocolat blanc Chocolat noir 50 gr de crème 150 gr de chocolat gianduja 25 gr de beurre Procédé - Tempérer les chocolats - dans un moule à pralines, verser un peu de chocolat blanc et faire prendre au[...]http://pralinettes.canalblog.com/archives/200...
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Truffe géante choco marronajouté le 15/05/2008 08:00:00
Je ne suis vraiment pas fan de marron. Enfin, je croyais ne pas l'être... Et puis j'ai découvert grace à Bullesucre qu'il y avait de la crème et de la pâte de marron, cette dernière étant faite à partir de marrons glacés écrasés et étant nettement[...]http://agapes.canalblog.com/archives/2008/05/...
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la truffe : idées recettes
ajouté le 01/06/2008 14:11:00
Macaronis aux truffes: Mettre dans une casserole 25 cl de crème liquide, 1 truffe coupée en fins bâtonnets avec son jus et 5 cl de sauternes ou Montbazillac Faire réduire la sauce, et assasisonner de sel et poivre Faire cuire 400 g de macaronis,[...]http://cuisine-de-celine.over-blog.fr/article...
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Truffe géante parfumée Tonkaajouté le 01/10/2007 21:57:00
Pour tester ma fève tonka fraîchement achetée, je me suis dit qu'il fallait que je teste avec un gâteau que j'aime beaucoup. Il s'agit de la truffe géante de la mère Anne. [...]http://miamduchocolat.over-blog.com/article-1...
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N'est pas truffe qui veut...ajouté le 27/11/2007 23:07:00
Délicieusement fondantes... des truffes super moelleuses et parfumées... (juste comme on aime) Elles m'ont tapé dans l'oeil chez Mamina ces truffes ! J'avais testé une délicieuse version rose l'année dernière, sans chocolat,[...]http://cessinthecity.canalblog.com/archives/2...
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Asperges au beurre de truffe
ajouté le 10/06/2008 12:59:59
Pour 4 personnes : 1 kg d’asperges 1 échalote 2 c à soupe de porto 100 g de beurre sel poivre 1 truffe et son jus. Pelez les asperges et cuisez-les. Lorsqu’elles sont cuiteségouttez-les et tenez-les au chaud. Mettez dans une petite[...]http://feeds.feedburner.com/~r/LaTableToulous...
