Rillettes légères de truite à la ciboulette (recette WW)

Ajouté le 17/10/2009 09:00:00

Restons dans les tartinades puisque le soleil s'attarde en ce début d'automne (même si la chaleur elle, n'est plus là). Après l'artichaut aux olives noires, j'ai testé cette délicieuse recette Weight Watchers à base de truite dans laquelle j'ai[...]

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St Valentin : Truite fumée, crème fouettée à la ciboulette et au citron, toast coeur

Ajouté le 12/02/2008 09:21:00

Voilà donc une entrée super simple à réaliser mais digne d'un petit repas en amoureux Ingrédients pour 2 personnes : 4 tranches de truite fumée 4 toasts 100g de crème fraiche à 15% ciboulette piment d'espelette jus de citron sel[...]

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Flan de truite de pépé Serge

Ajouté le 16/04/2009 08:00:00

Inspirée par Valentine , j'ai réalisé ces petits flans avec les truites fraichement pêchées par le pépé de mes filles. pour 6 flans : 50 cl de crème fraiche 3 petites truites ou 2 grosses 4 oeufs 4 cuillères à soupe de[...]

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Brick de verdure et truite fumée

Ajouté le 22/05/2009 15:30:50

Il s'agit d'une improvisation pour une entrée légère et savoureuse : courgette, ciboulette, pousse d'épinard et truite fumée. La seule difficulté de cette recette réside dans le pliage de la brick. La garniture étant chaude et un peu humide,[...]

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Filet de truite rose aux pommes et ananas

Ajouté le 27/03/2009 07:40:00

C'est vendredi, c'est poisson ! Prenez de beaux filets de truite rose laissez la peau mais enlevez les arrêtes. Pelez et coupez en paysanne (gros morceaux) des pommes fruits genre clocharde, un peu acide, et faites les cuire à la[...]

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Nids de trevise tiède et ses filets de truites

Ajouté le 18/11/2009 04:38:00

1 poivron jaune 3 cuil à soupe d'huile d'olive 2 cuil à soupe de beurre 2 cuil à soupe de vinaigre balsamique 1 trévise 250 g de filet de truite fumée au poivre sel, poivre et ciboulette pour le décor        [...]

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Mille-feuilles de truite fumée et courgettes en folie d?herbes

Ajouté le 14/12/2008 09:45:00

Chic et économique Voici une entrée légère que j?aime beaucoup et que je sers aussi souvent en plat unique pour un dîner léger en doublant les proportions. Cette recette est parfaite pour celles ou ceux qui doivent faire attention à leur[...]

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