Crème de truite fumée

ajouté le 24/03/2008 08:00:00

Une recette piquée à Pascale Weeks que j'ai allégé en supprimant le beurre. A présenter en apéro sur un bon pain, en entrée dans une feuille d'endive ou en en-cas sur un craker bio aux graines accompagné d'oeufs de saumon comme ci-dessous : [...]

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St Valentin : Truite fumée, crème fouettée à la ciboulette et au citron, toast coeur

ajouté le 12/02/2008 09:21:00

Voilà donc une entrée super simple à réaliser mais digne d'un petit repas en amoureux Ingrédients pour 2 personnes : 4 tranches de truite fumée 4 toasts 100g de crème fraiche à 15% ciboulette piment d'espelette jus de citron sel[...]

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