turbot recette : 6 Recettes
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Recette: Turbot a la royale
Ajouté le 26/08/2009 01:15:00
Videz lavez et essuyez soigneusement un turbot (1 5 à 2 kg environ). Posez-le sur la grille de la turbotière ou bien suspendez-le enveloppé dans une serviette dans un grand faitout. Incisez-le légèrement dans le sens de la longueur du côté de la peau[...]http://feedproxy.google.com/~r/KouzCooking/~3...
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Recette: Turbot aux fruits de mer
Ajouté le 06/10/2009 21:59:14
Pour 4 personnes: 1 turbot d'un kilo 6 coquilles saint-jacques 2 litres de court-bouillon 200 g de champignons de Paris 3 échalotes 20 g de beurre 30 g de farine 100 g de crème fraîche 1 jaune d'oeuf 100 g de crevettes décortiquées persil sel[...]http://feedproxy.google.com/~r/KouzCooking/~3...
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Recette: Turbot aux fruits de mer
Ajouté le 06/10/2009 21:59:14
Pour 4 personnes: 1 turbot d'un kilo 6 coquilles saint-jacques 2 litres de court-bouillon 200 g de champignons de Paris 3 échalotes 20 g de beurre 30 g de farine 100 g de crème fraîche 1 jaune d'oeuf 100 g de crevettes décortiquées persil sel[...]http://www.kouz-cooking.fr/Recettes-par-ingre...
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Recette: Turbot gratine a la creme
Ajouté le 20/11/2009 00:54:22
Pour 6 personnes: 1 turbot de 1 300 kg environ ou 1 kg de filets 1 litre de moules 3 litre de vin blanc sec 1 oeuf 60 g de beurre 100 g d'échalotes 100 g de crème fraîche sel poivre farine.Lever ou faire lever les filets les couper en morceaux assez[...]http://feedproxy.google.com/~r/KouzCooking/~3...
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Recette: Turbot gratine a la creme
Ajouté le 20/11/2009 00:54:22
Pour 6 personnes: 1 turbot de 1 300 kg environ ou 1 kg de filets 1 litre de moules 3 litre de vin blanc sec 1 oeuf 60 g de beurre 100 g d'échalotes 100 g de crème fraîche sel poivre farine.Lever ou faire lever les filets les couper en morceaux[...]http://www.kouz-cooking.fr/Recettes-par-ingre...
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Recette: Filets de turbot au meursault
Ajouté le 27/02/2009 22:31:21
Pour 6 personnes: 1 200 kg de filets de turbot (demander des déchets de turbot pour faire le fumet de poisson) un oignon une carotte du thym du laurier du sel du poivre 50 g de beurre 2 échalotes 200 g de champignons une demi-bouteille de Meursault 2[...]http://www.kouz-cooking.fr/filets-de-turbot-a...
