Onion Rings

Ajouté le 31/07/2008 16:23:26

En accompagnement, pour 4 personnes, sinon en tapas etc... 2 gros oignons 75 gr de farine 1 oeuf, blanc et jaune séparés 1 dl de bière blonde sel, poivre 1 pincée de sucre 3 cuillers à soupe de farine Coupez les oignons en rondelles larges et[...]

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Apéro sympa

Ajouté le 06/10/2008 19:25:00

TRILOGIE SABLES FEUILLETÉS AU ROMARIN Base de pâte Thuriès magasine de ce mois du chef Bruno MONTCOUDIOL: 175g de farine T55 60g de beurre 40g de gruyère 10g de parmesan 1g de sel une belle pincée[...]

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Apéro moules

Ajouté le 15/11/2006 10:11:00

Que faire d'un reste de moules ? Et oui, parfois il peut en rester alors pourquoi pas les servir froides-tièdes lors de l'apéritif ? Ca change des chips, olives, cakes, non ? J'ai roulé les moules (décortiquées) dans une panure faite à partir[...]

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Apéro express

Ajouté le 29/03/2008 11:51:00

Après cette longue parenthèse sucrée, on redémarre en douceur avec une petite recette tirée du dernier Hors série de Cuisine Actuelle qui regorge d'astuces plutôt sympas ! En plus c'est très inspiré de la cuisine du placard ce qui n'est pas[...]

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Apéro légumes

Ajouté le 29/08/2008 09:32:00

Pour 24   Cônes aux 3 légumes - 200 g de chou-fleur - 150 g de carotte - 150 g de brocolis - 20 cl crème liquide - Sel, poivre - 7 feuilles de gélatine ou de l?agar-agar - 1 petite[...]

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°amuse-bouche°

Ajouté le 07/06/2008 23:32:00

Dans les apéros, on se doit d'amuser les bouches... c'est vrai! Et les yeux, on en fait quoi? Explosion de couleurs, de saveurs, d'interrogation aussi et même un peu d'appréhension de la part des convives... avec deux petites recettes "épates[...]

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Cuillères apéro

Ajouté le 21/03/2007 10:03:00

C'est pas la grande forme cette semaine. Snoopy a eu deux visites chez le véto en deux jours, et nous sommes passé de l'hépatite diagnostiquée vendredi soir à un lymphome hier (un genre de leucémie). Qui dit lymphome, dit cancer, dit chimio.[...]

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Take The Apero?

Ajouté le 13/01/2008 10:44:00

Cake Chèvre-Jambon Cake Gruyère-Noix "Breton" Cake Lardons-Gruyère Galettes-Chips De Sarrasin Maki Sushi Toasts Tout Simples

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Olives marinées

Ajouté le 08/04/2008 05:23:00

Pour 6 personnes: Rincer 500 Gr d' olives en bocal, égoutter les. Mélanger les avec 2 Cs de vinaigre Balsamique , 5 CS d' huile d'olive , 4 gousses d' ail passées au presse-ail, 1 Cc d' origan , 1 Cc de fenouil et 1\2 Cc de[...]

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