Amuse-bouche de Noël

ajouté le 26/12/2007 14:44:48

Notre réveillon de Noël a démarré avec quelques sablés salés au parmesan-piment d'espelette et pistache-nigelle ( recette de base ici ), des oeufs de caille accompagnés de diverses mayonnaises maison ainsi que des bouchées croustillantes de[...]

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Repas de Noël (verrines & mises en bouche)

ajouté le 17/12/2007 11:33:00

La tradition imposée par les aléas d'une vie de famille pas toujours simple, fait que chaque année nous fêtons noël une semaine avant la sainte date chez mon beau papa et ma maman... Comme à son habitude ma maman prépare et organise un repas[...]

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Noël 2006 - l'apéritif et les mises en bouche

ajouté le 29/12/2006 08:12:00

Pour l'apéritif j'avoue que j'ai mis beaucoup de moi-même :) je me suis rendue chez mon fournisseur givré préféré et je lui ai pris quelques boites d'amuses-gueules genre mini-feuilletés d'escargots ou mini-feuilletés du soleil. Mais après[...]

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Réveillon de Noël en bref et 3 amuse bouche, en détail !

ajouté le 27/12/2007 10:00:00

Tradition, tradition ? Pas de réel souper provençal, pas de repas "maigre", mais des cardes avec la côte de boeuf et les treize desserts qui ont suivi deux gourmandises de rien du tout ! Et à part ça, un  joli plateau d'huîtres[...]

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la suite des mise en bouche de Noël: Foie d'Oie et les Bouchots de Mamina

ajouté le 28/12/2007 00:52:00

La suite donc des quelques petites bouchées apéritives de notre réveillon. Celles-ci aussi peuvent franchement se retrouver au menu de l'apéritif de la Saint Sylvestre. La première que je vous présente vient en ligne directe de chez Mamina, je[...]

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