Chou romanesco,saumon et ricotta, un trio gourmand...

Ajouté le 18/10/2007 16:28:00

Bon depuis que j'ai commence ma superbe formation CAP patissier glacier confiseur et chocolatier, pas facile de trouver le temps (et l'envie...) de cuisiner quand je rentre a la maison. Dans un prochain post je vous parlerai de la formation,[...]

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chou romanesco en habit et sa sauce cheddar, tout un art !

Ajouté le 24/01/2007 16:01:00

Ceci est une recette qui en jette et qui est en fait très simple. Elle accompagnera à merveille les plats de viandes ou de poisson... Et puis le chou Romanesco se trouve de plus en plus facilement, alors épatez la galerie avec ce joli Chou[...]

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un bouquet de fleurs...

Ajouté le 11/12/2008 19:03:00

Je n'ai pas été sympa avec vous hier. J'ai agressé vos yeux avec des couleurs fluo et je ne vous ai même pas donné la recette de ma purée de butternut et purple haze . Mais il faut dire que les recettes du style: peler les légumes. Les couper. Les[...]

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