Un curry pour ...

Ajouté le 25/01/2008 07:00:00

... Pour une demoiselle qui avait une furieuse envie de crevettes et qui avait encore plus envie d'ouvrir une bouteille d'un très bon Gewurztraminer :) Oui, pendant que certaines construisent leur tenue du jour en fonction des chaussures qu'elles[...]

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Un Curry mais de ....

Ajouté le 27/02/2008 08:30:00

sanglier Et oui, encore du sanglier mais j 'ai décidé de le cuisiner plutôt d'une façon inhabituelle...c'est à dire beaucoup plus épicé et sans marinade à base de vin. Ingrédients nécessaires à la recette: 800 g à 1 kg[...]

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Je reviens avec un curry

Ajouté le 11/08/2009 13:44:00

Youhou ?! Y'a encore quelqu'un ici ? Mouais... personne n'a fait la poussière... En attendant que quelqu'un se dévoue... Ne levez pas la main tous en même temps.... Je vous propose un curry. Parce que cet été, j'ai reçu un couple adorable de Kerala[...]

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Un air de curry rouge ...

Ajouté le 06/06/2008 07:00:00

Mais un air, hein ? J'ai pas envie de m'attirer les foudres des pros-du-curry-rouge. Le mien c'est un peu une impro d'un soir de semaine, ou un ami viens dîner à la maison, et ou je ne lance quand même dans un peu de cuisine, rapide, car il[...]

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Presque un curry de boeuf de Goa

Ajouté le 09/06/2009 15:30:00

Je dis presque un curry car je n'avais pas tous les ingrédients que mentionnaient mon livre fétiche : "Inde : saveurs du bout du monde". Mais, on s'est régalés. J'adore ce genre de plat mijoté. Pour gagner du temps, j'ai[...]

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Raconte-moi un curry : Rogan Josh

Ajouté le 10/01/2008 10:37:00

Il y a quelques temps déjà, connaissant mes goûts pour la cuisine aux épices, Gracianne m'a gentiment proposé de prendre le relais dans une sorte de jeu autour du curry initialement lancé par Véro et Dorian , me semble-t-il. Bien[...]

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Un reste de poulet rôti ? Curry !

Ajouté le 22/10/2009 07:00:00

Il n'y a pas longtemps, j'ai été contacté par une journaliste de M6 pour un nouveau sujet pour 100 % mag, sur les sprays en cuisine (mais pas que ...). Le contact passe bien, je lui donne des infos, et je ne sais pas encore pourquoi (si elle[...]

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RISOTTO AU CURRY ROUGE, UN REGAL!!

Ajouté le 11/09/2009 05:26:00

Voilà un risotto fondant et parfumé qui est tout simplement extra!!Seul bémol:je n'en avais pas assez fait!! -185g de riz rond -2 oignons -coriandre -3 c à c de pâte de curry rouge -60cl de bouillon pour soupe chinoise Nam Vang[...]

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Olala, un émincé de dinde curry-coco !

Ajouté le 10/09/2008 09:00:00

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Un curry/Un Bolly #10 - Curry tout blanc

Ajouté le 14/10/2007 17:39:00

Le dixième Curry/Bolly, déjà! Pour cette occasion, j'ai voulu marquer le coup avec un film à l'esthétique d'une rare beauté, un Bolly vraiment à part, plein de pudeur et de puissance... Et pour aller avec le film, j'ai choisi une recette[...]

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