Le glaçage neutre

Ajouté le 17/07/2007 17:25:00

Glaçage neutre Cette recette est tiré du livre "Ecole Lenôtre", elle vous permettra d'obtenir la même finition que les pâtissiers, à savoir des fruits brillants et qui ne s'oxyde pas, on peut aussi le mettre sur la[...]

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Glaçage au caramel

Ajouté le 26/10/2007 12:24:00

Ingrédients : - 2 Cuillères à soupe de beurre - 2 cuillères à soupe de lait - 2 cuillères à soupe de crème épaisse - 1/2 cup de cassonade - 1 cup de sucre glace - 1/2 cuillère à café de vanille liquide Préparation : - Dans une casserole[...]

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Glaçage à la cannelle

Ajouté le 01/11/2007 12:41:00

 Glaçage à la cannelle Ce glaçage est indiqué pour les bredele ne contenant pas de cannelle de manière à ne pas faire double emploi. Ingrédients:250g de sucre glace / 3 cuillères à soupe d'eau / 1 cuillère[...]

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Glaçage au blanc d'oeuf

Ajouté le 30/10/2007 09:15:00

Glaçage au blanc d'oeuf Ingrédients:200g de sucre glace / 1 blanc d'oeuf / éventuellement un peu de kirsch et des colorant. Progression:Mélanger le blanc d'oeuf avec le sucre glace, en ajoutant le sucre glace[...]

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Glaçage miroir chocolat

Ajouté le 08/01/2008 19:52:00

Glaçage miroir chocolat Cette recette est calculé pour recouvrir un entremet de 20cm de diamètre composé bien entendu de chocolat. Ingrédients:100g de crème / 20g de glucose / 140g de couverture mi-amère (58% ou[...]

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CUPCAKES "CRÈME GLACÉE"

Ajouté le 24/07/2008 13:42:00

J'aime beaucoup les recettes "trompe-l'oeil ". J'avais déjà trompé votre oeil avec celle-ci et je récidive avec ces cornets, inspirés de ceux de Ricardo. Ce sont de petits gâteaux à la noix de coco, cuits dans des cornets à crème glacée et surmontés[...]

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Glaçage au jus de citron

Ajouté le 18/10/2007 10:31:00

Le glaçage au jus de citron Histoire de vous faire patienter jusqu'au première recette de bredele, je vais déjà vous donner au fur et à mesure des recettes de glaçage, personnellement pour les bredele je ne suis pas trop[...]

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Glaçage à gâteau au beurre

Ajouté le 18/08/2008 13:27:00

Ce glaçage est tout simplement délicieux! Je l'ai fait hier pour le gâteau de fête de ma filleule. Je lui ai fait un gâteau cerisette du commerce et fait ce glaçage que j'ai mis rose. Il n'est pas trop sucré, pas trop gras même s'il est fait avec[...]

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