Poulet rôti sauce crémeuse un délice!

Ajouté le 19/07/2007 15:58:00

Mes tournesols !! Une photo prise l'année dernière Ce poulet est succulent! cette sauce et les épices font un mélange parfait! Merçi Viviane pour cette belle recette ! Poulet rôti sauce crémeuse[...]

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Un vrai bon poulet rôti et sa sauce au vin blanc

Ajouté le 03/11/2007 04:22:00

À l'émission "L'Épicerie", on a parlé dernièrement de ce procédé qu'est le saumurage d'une viande. Cela m'a rappelé une recette du chef québécois Ricardo Larrivée dans laquelle il prépare un poulet de cette façon. Ce procédé empêche la[...]

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Maffé ou poulet en sauce aux arachides à la sénégalaise, un repas et deux livres sénégalais

Ajouté le 27/11/2007 04:34:39

Samedi dernier, soirée de réunion amicale à la maison à une semaine du départ de notre amie Ayavi qui nous concoctait un plat de maffé aux arômes du Sénégal, regorgeant de moult légumes, de poulet (on le fait aussi au boeuf), mitonné dans une[...]

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sauce blanche de poids-chiche sur un lit d' aubergine

Ajouté le 16/12/2008 11:53:00

Ça c'est un plat que j'ai préparé recement, c'était un délice je vous l' assure.... donc les ingrédients: ( pour 4 personnes) 1 grande Aubergine ou 2 petites 1 poignée de poids-chiche 1 petit oignon 1 tête d'ail 1 botte de persil 4 belles[...]

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Un amour de St-Valentin, partie II:Escalopes de volaille, sauce au brie et au vin blanc

Ajouté le 17/02/2009 13:38:00

Après l'épisode d'hier avec les petites brochettes , je continue donc aujourd'hui avec la pièce de résistance (lol!) la volaille. Un repas digne des restaurants, un festin en tout point, la sauce est f-a-b-u-l-e-u-s-e-m-e-n-t goûteuse,[...]

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