un traiteur : 8 Recettes
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Traiteur, la cuisine à grande échelle
ajouté le 16/01/2008 19:47:00
Une enquête sur les traiteurs, dans Le Monde d'aujourd'hui. "Servir chaud mille carrés de veau, assurer le repas d'un conseil d'administration d'entreprise aussi bien qu'un cocktail de mariage de 150 personnes : telle peut être la définition du[...]http://thymcitron.blogspot.com/2008/01/traite...
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Pudding du traiteurajouté le 14/12/2007 01:12:00
C'est à l'issue d'une réception organisée par un traiteur que j'ai eu l'idée de ce pudding. En effet, je me suis retrouvée avec un excèdent de pâtisserie. Ne supportant pas le gaspillage, j'ai eu l'idée de composer un pudding basé sur ces[...]http://djouza.canalblog.com/archives/2007/12/...
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Après le room service, le service traiteur : panacotta au lait de coco, compotée de mangue à la vanilleajouté le 09/12/2007 10:38:00
Après m?être fait laissée happée par le luxe et la douce langueur du room service la semaine dernière, cette fois-ci, c?est moi qui me colle au service. Je me lance dans le service traiteur , et c?est que le début ? sans présomption aucune .[...]http://tronchedecake.blogspot.com/2007/12/apr...
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Plats Traiteur
ajouté le 27/11/2007 15:41:00
Le Bistro Saint-Jean vous propose pour vos fêtes de fin d?année des plats à emporter sur réservation uniquement tel: 03 29 45 40 40 **** [...]http://bistrosaintjean.canalblog.com/archives...
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Sapresti ! Une nouvelle marque de snacks chauds au rayon Traiteur Libre-Service
ajouté le 10/10/2007 21:00:00
http://thymcitron2.blogspot.com/2007/10/sapre...
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ME REVOILA!!! jai crée mon entreprise!!!!ou plutot ma boutique traiteur!!!
ajouté le 01/10/2007 10:46:13
Bonjour à toutes et à tous!!! en effet, j ai bien délaissé mon blog quelques temps car je viens enfin de créer ma boutique traiteur cuisine du monde! Beaucoup de travail de mise en place; beaucoup de paperasse, un 35 heures royalement[...]http://jihenecuisine.canalblog.com/archives/2...
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Je teste vos recettes (VII) : petits pains traiteur ou navettes de Fidji et Sandraajouté le 19/07/2007 16:06:00
Ces petits pains, je les avais déjà réalisés il y a quelques temps, une autre recette, mais pas notée ! Misère... Heureusement que Fidji et Sandra, les reines de la boulange sont là ! Du coup j'ai repris la recette trouvée chez Sandra, elle[...]http://saveurpassion.over-blog.com/article-11...
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Comment devenir un traiteur amateur...ajouté le 12/12/2006 09:12:00
Près de 800 feuilletés, 350 bouchées, 200 gougères, 100 parts de tarte, 100 mini-croques monsieur, 200 sandwichs club, 150 navettes, 100 minis hot-dog, 300 sablés, 50 cheese cakes et pour terminer 120 macarons, voilà comment je me suis transformée[...]http://metsaventures.canalblog.com/archives/2...