Crème frangipane allégée... pour une galette des rois pur beurre !

ajouté le 10/01/2008 18:51:00

Originaire de la région bordelaise, j'ai pris récemment conscience de l'importance que pouvait avoir la galette à la frangipane dans le nord et de l'est de la France. Christophe ne jure d'ailleurs que par elle ! Pour ma part, je me souviens[...]

http://sav.hourra.free.fr/index.php/post/2008...

Crème frangipane allégée... pour une galette des rois pur beurre !

ajouté le 10/01/2008 18:51:00

Originaire de la région bordelaise, j'ai pris récemment conscience de l'importance que pouvait avoir la galette à la frangipane dans le nord et de l'est de la France. Christophe ne jure d'ailleurs que par elle ! Pour ma part, je me souviens[...]

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Mes galettes des rois :une frangipane fruits rouges et une briochée au lemon curd

ajouté le 14/01/2007 15:01:33

Voilà, des petites galettes, et encore, j'ai oublié d'en photographier certaines, nous les avons dévorées à une telle vitesse qu'il n'en reste que les miettes, et encore, donc pour la classique frangipane tant pis, même si elle était très belle et[...]

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