vache pate : 20 Recettes
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Oh la vache (en pâte à sucre!): idée déco pour gâteaux
Ajouté le 05/08/2008 09:30:00
Comme je le disais récemment, je me suis prise de passion pour le cake decorating. En parcourant plusieurs sites je suis tombé sur un gâteau super rigolo avec pleins de vache et j'ai adoré! Je n'ai pas réalisé le gâteau (manque de temps) mais[...]http://viraufourneaux.canalblog.com/archives/...
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Le GoudaAjouté le 30/09/2009 12:00:00
Qui : Le Gouda. Ou : Pays Bas. Quoi : Pâte pressée, non cuite Comment : Lait de vache, cru. Croûte : Naturelle et enrobée de paraffine. Formes : Petit Meule, 12 à 35 cm de diamètre, 6 à 10 cm d'épaisseur, 4 à 20 kg. Matière[...]http://tout1fromage.canalblog.com/archives/20...
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Le StiltonAjouté le 29/12/2008 12:00:00
Qui : Le Stilton. Ou : Grande Bretagne - Comtés de Lanchester, Derby et Nottingham. Quoi : Pâte persillée. Comment : Lait de Vache. Croûte : Naturelle. Formes : Cylindre, 15 à 20 cm de diamètre, 25 cm d'épaisseur, 4 à 8 kg.[...]http://tout1fromage.canalblog.com/archives/20...
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Le ChaourceAjouté le 28/08/2008 12:00:00
Qui : Le Chaource. Ou : France, Champagne, Bourgogne. Quoi : Pâte Molle. Comment : Lait de vache, cru, entier. Croûte : Fleurie. Formes : Cylindre, 9 à 12 cm de diamètre, 5 à 7cm d'épaisseur, 250 à 450g. Matière Grasse :[...]http://tout1fromage.canalblog.com/archives/20...
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Le BeaufortAjouté le 14/08/2008 12:00:00
Qui : Le Beaufort. Ou : France, Savoie, Beaufortin, Tarentaise, Maurienne. Quoi : Pâte pressée, cuite. Comment : Lait de vache, cru, entier. Croûte : Frottée. Formes : Meule à talon concave, 35 à 75 cm de diamètre, 11 à 16[...]http://tout1fromage.canalblog.com/archives/20...
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Le LaguioleAjouté le 09/09/2008 12:00:00
Qui : Le Laguiole. Ou : France, Auvergne, Mont d'Aubrac. Quoi : Pâte pressée, non cuite. Comment : Lait de vache, cru, entier. Croûte : Naturelle, brossée. Formes : Cylindre, 40 cm de diamètre, 40 cm de hauteur, 45 à 48[...]http://tout1fromage.canalblog.com/archives/20...
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Le BethmaleAjouté le 23/10/2008 12:00:00
Qui : Le Bethmale. Ou : France - Midi-Pyrenées. Quoi : Pâte pressée, non cuite. Comment : Lait de vache, cru. Croûte : Naturelle, brossée. Formes : Disque, 30 à 40 cm de diamètre, 10 cm d'épaisseur, 4,5 à 7 kg. Matière[...]http://tout1fromage.canalblog.com/archives/20...
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L' AbondanceAjouté le 17/06/2009 12:00:00
Qui : L'abondance. Ou : France, Haute Savoie. Quoi : Pâte pressée, demi-cuite. Comment : Vache. Croûte : Morgée. Formes : Meule, 38 à 43 cm de diamètre, 7 à 8 cm d'épaisseur, 7 à 12 kg. Matière Grasse : 48%. Affinage : 3 mois[...]http://tout1fromage.canalblog.com/archives/20...
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Le Trou du CruAjouté le 05/08/2009 12:00:00
Qui : Le Trou du Cru. Ou : France, Bourgone. Quoi : Pâte molle. Comment : Lait de vache, cru. Croûte : Lavée. Formes : Petit Cylindre. Environ 5 cm de hauteur et 3 cm de largeur. 60 g. Matière Grasse : 45%. Affinage : 3[...]http://tout1fromage.canalblog.com/archives/20...
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La Tomme de SavoieAjouté le 23/09/2008 12:00:00
Qui : La Tomme de Savoie. Ou : France, Savoie. Quoi : Pâte pressée, non cuite. Comment : Lait de vache, cru. Croûte : Naturelle. Formes : Cylindre, 20 cm de diamètre, 6 à 12 cm d'épaisseur, de 1,8 à 3,5 kg. Matière Grasse[...]http://tout1fromage.canalblog.com/archives/20...
