vacherin framboise glace : 2 Recettes
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Vacherin glacé à la framboise.
Ajouté le 01/04/2008 09:26:00
Le vacherin se compose au départ de meringue, de glace et de chantilly. Je vais encore me répéter, mais toutes les déclinaisons sont possibles. C'est pourquoi j'ai personnalisé ce dessert en lui ajoutant du coulis de framboises et des[...]http://lechaudronmagique.blogspot.com/2008/04...
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Comme un vacherin pistache et framboises d'après Guy Lassausaie
Ajouté le 03/06/2009 08:00:00
Cette recette est tirée du livre de Guy Lassausaie, chef étoilé dont le restaurant est non loin de Lyon à Chasselay. Ce livre est une petite merveille, tout fait envie, les photos sont très belles et les recettes sont pour moi un hymne à la[...]http://pechedegourmand.canalblog.com/archives...
