Una ricetta di cucina molecolare: Tartare di pesce spada con rosso d'uovo coagulato a freddo e aria di pompelmo rosa e lime

ajouté le 19/07/2008 19:20:00

Innanzi volevo ringraziare tutte e tutti per il mio mini sondaggio lanciato alcuni giorni fa, poi vorrei scusarmi per non aver postato per un'intera settimana, ma gli impegni in questo periodo sono parecchio aumentati ... appena possibile vi farò[...]

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Il cocktail del sabato: la ricetta del Batida do Bahia

ajouté le 13/07/2008 20:35:00

Oggi la piccola Ginevra ha compiuto il suo primo mese di vita, si puoi dire che è stato il suo complimese, eppur mi sembra veramente ieri quando è nata. Così per festeggiarla tra le varie cose ho ritardato di un giorno il mio classico aperitivo del[...]

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Liberata Ingrid Betancourt finalmente una buona notizia!! - Ingrid Betancourt has been rescued!!

ajouté le 02/07/2008 21:44:00

Finalmente in questa assurda estate una bella notizia: E' STATA LIBERATA DALLE FARC INGRID BETANCOURT!!! Ms Betancourt, a French-Colombian politician, has been held for more than six years by the rebel Farc group and is said to be in very poor[...]

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Io e Ginevra: vi presento mia figlia

ajouté le 15/06/2008 22:26:00

Io e Ginevra: vi presento mia figlia, inserito originariamente da max - iogenovese.Questo week end niente cocktail del sabato ma vi volevo presentare mia figlia, la piccola Ginevra, la foto forse non è degna di Ansel Adams ... ma per me è qualcosa[...]

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Un'altro esperimento fotografico - prospettive in bianco e nero:

ajouté le 12/06/2008 19:14:00

.flickr-photo { border: solid 2px #000000; }.flickr-yourcomment { }.flickr-frame { text-align: left; padding: 3px; }.flickr-caption { font-size: 0.8em; margin-top: 0px; } riflessi urbani - urban reflex, inserito originariamente da max - iogenovese.[...]

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Spezzatino di scottona con carciofi e funghi porcini secchi - operazione svuota freezer

ajouté le 11/06/2008 07:08:00

Incominciando la rituale operazione svuota freezer ho trovato un sacchetto di spezzatino di carne di scottona e un po' di cuori di carciofi che avevo preparare alcuni mesi fa; gli ho quindi tirati fuori e lasciati scongelare, nel frattempo ho pensato[...]

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Il cocktail del sabato: la ricetta del Ruby Sunshine Drink

ajouté le 01/06/2008 14:08:00

E' uno' di tempo che volevo preparare qualche aperitivo con il succo di melograno, tempo preparai il Tintoretto, questa volta invece volevo qualcosa non gasato così dopo varie ricerche su internet e libri vari ho trovato questo ottimo Ruby Sunshine.[...]

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Ancora un esperimento fotografico: aspettando a Pegli l'arrivo del temporale

ajouté le 22/05/2008 17:33:00

.flickr-photo { border: solid 2px #000000; }.flickr-yourcomment { }.flickr-frame { text-align: left; padding: 3px; }.flickr-caption { font-size: 0.8em; margin-top: 0px; } Pegli dal molo 2, inserito originariamente da max - iogenovese. Ecco un altra[...]

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La ricetta leggera: Acciughe ( Alici ) con limone, capperi e origano

ajouté le 20/05/2008 06:38:00

La fra è molto ghiotta di acciughe (chissà perché le chiamano anche alici quando in tutto il mondo si chiamano acciughe o un nome simile) , in particolare le piacciono le acciughe fritte, il problema è che in questo periodo il suo stato non è molto[...]

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Insalata di polpo con rucola, fagioli canellini, limoni e la loro scorza

ajouté le 16/05/2008 07:10:00

Finalmente riesco dedicami un po' al blog, in questo periodo il tempo sembra non bastare mai, meno male che alla sera si torna a casa e si può mangiare in santa pace ... vabbeh sfogo lavorativo a parte finalmente posso pubblicare questa semplice[...]

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