veau aux epices : 3 Recettes
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RÔTI DE VEAU AUX POMMES ET 4 ÉPICES
ajouté le 10/07/2008 22:00:00
Voici une recette pleine de tendresse et de parfums. En fin de cuisson, oignons et pommes avaient la même consistance, fondants en bouche, et très fruités. La viande était bien tendre aussi, juste rosée au milieu, pas sèche du[...]http://christlor.sirdelor.net/index.php?optio...
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Jarret de veau braisé aux épices
ajouté le 04/06/2008 16:42:00
Préparation : 20 mn Cuisson : 3 h Pour 4 personnes 1 jarret de veau de 1.5 kg 1 branche de thym 4 feuilles de laurier 20 g de gros sel de Guérande 10 cl de cognac 2 carottes 1 oignon 1 branche de céleri 1 bouquet garni 1 l de fond de veau 10 cl de[...]http://cuisine-de-celine.over-blog.fr/article...
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Brochettes de veau au fromage blanc et aux épices de Guyajouté le 14/10/2007 20:48:00
Chers cuisinautes, en ce moment nous autres heureux banlieusards bénéficions d'un été indien magnifique. De plus (mais cela n'a aucun rapport) Bernie est fort occupée, aussi en profité-je subrepticement pour lui chiper son clavier et vous proposer[...]http://berniescrumble.blogspot.com/2007/10/br...