PAUPIETTES DE VEAU A LA CITRONNELLE

Ajouté le 22/01/2009 14:31:00

Ma préférence pour les viandes blanches et la volaille est un fait.J'en ai vraiment pris conscience depuis que j'ai ouvert ce blog.Bien sûr je connaissais ma préférence mais à consulter mon blog c'est encore plus évident. Les paupiettes sont[...]

http://gbourcier.canalblog.com/archives/2009/...

Ris de veau et saint jacques à la citronnelle

Ajouté le 17/03/2007 06:03:00

Encore un questionnaire, cette fois je remercie Eliflo de me l'avoir passé, peut-être d'autres également l'ont-ils  fait,  mais il se trouve que j'ai très peu de temps actuellement pour faire une « revue » de blog, alors dans le doute,[...]

http://estran.canalblog.com/archives/2007/03/...

Veau sauté à la citronnelle, au cumbava et à la coriandre

Ajouté le 14/09/2007 14:00:00

Petite virée chez Tang dimanche dernier et ... j'ai enfin trouvé du cumbava, alias du citron kaffir. Un petit agrume vert et ridé, dont seuls le zeste et les feuilles s'utilisent en cuisine. J'ai tout de suite eu l'idée de l'utiliser en[...]

http://agapes.canalblog.com/archives/2007/09/...