Veau et girolles...

Ajouté le 28/09/2009 08:29:00

C'est l'une de mes recettes préférées, déjà présentée sur mon ancien blog .... Mélange subtille de pâte, de veau , de crème et de champignons ... Côte de veau en croute à la Normande Ingrédients pour 4 personnes : 4 côtes de veau 2 tranches de[...]

http://blandinette02.over-blog.fr/article-366...

Ris de veau à la crème et aux girolles

Ajouté le 07/01/2007 06:01:00

Cette délicieuse recette faisait partie de notre passage à l'an 2007 La difficulté pour réaliser cette recette est de trouver des ris de veau. Difficile !! Heureusement les magasins de surgelés sont là pour nous dépanner (Thiriet par exemple)[...]

http://cocofranquette.canalblog.com/archives/...

Ooo° Blanquette de veau aux girolles °ooO

Ajouté le 13/11/2007 07:45:00

Je suis très fière de vous présenter ma première blanquette de veau. Si, si vous avez bien lu, c'est ma première blanquette. Je ne sais pas pourquoi, mais j'en avais de mauvais souvenirs, de la viande avec du gras, les[...]

http://onmange.canalblog.com/archives/2007/11...

Sauté de veau aux girolles façon Stroganoff

Ajouté le 25/08/2008 08:30:00

Depuis notre retour de Bretagne, j'ai comme des envies de girolles à répétition... et comme c'est bientôt la fin de la saison, j'ai décidé d'en profiter un max. Du coup on ne mange plus que cela depuis une semaine! Ma préparation préférée[...]

http://marionion.blogspot.com/2008/08/saut-de...

Kotlets (Croquettes) de Veau aux Girolles, Sauce Cognac

Ajouté le 06/03/2008 18:48:09

Kotlets de Veau aux Girolles, Sauce Cognac Je commence à vraiment m'amuser dans le domaine des Kotlets, qui sont - et je me répète - la traduction russe de "croquettes". Après celles au cheddar, je vous propose ici une recette tout aussi[...]

http://mestitesrecettes.canalblog.com/archive...

galette de pomme, céleri rave, girolles, foie de veau à ma façon

Ajouté le 06/11/2008 08:05:00

J'aime bien de temps en temps me régaler avec un bon foie de veau ; voici ma recette pour 2 personnes. Les ingrédients : 300 g de foie de veau 100 g d'allumettes fumées 1 échalote ciselée finement[...]

http://la-cuisine-de-michette.over-blog.com/a...

Ris de veau sauté, girolles & persil racine à l'huile de pistache...

Ajouté le 29/10/2009 10:37:00

Après la recette des ris de veau braisés aux morilles publiée il y a quelques jours, je vous propose les ris de veau sautés avec une sauce au Maury, servis avec des girolles sautées et une écrasée de persil racine à l'huile de pistache ou encore[...]

http://lesotlylaisse.over-blog.com/article-ri...