Grenadin de veau et ses petits légumes sur coussin de polenta

ajouté le 17/12/2007 08:00:00

Voici une recette qui attend son heure depuis de nombreux mois, et en cherchant ce que j'allais mettre pour ce billet je me suis dit qu'elle pouvait tout à fait convenir pour un repas de fêtes. Elle est tirée d'un ancien Cuisine Actuelle HS "[...]

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Paupiettes de veau aux abricots secs et gorgonzola, polenta crémeuse aux amandes

ajouté le 17/10/2007 08:00:00

Souvent, comme nombre d'entre vous je suppose, tout en feuilletant mes livres et classeurs, je trouve une idée par ci, une autre par là, et j'en viens à faire une recette à ma façon. C'est ainsi que m'est venue l'idée cette recette de paupiettes.[...]

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