Blanquette de veau rapide et sans chichi

ajouté le 16/03/2008 16:03:46

1 kg viande de veau - 1 oignon piqué de 2 clous de girofle - 2 carottes - 200 grs de champignon de paris 4 à 5 petits oignons - 20cl de crème fraiche épaisse - 1 jaune d'oeuf - 50 grs de farine - 50 grs de beurre sel et poivre faire revenir[...]

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