Queue de veau dans une sauce au Gorgonzola et aux jeunes pousses de brocoli - Kalbsschwanz in Gorgonzola-Sauce mit jungem Broccoli

Ajouté le 23/04/2008 08:02:06

Et oui, la queue de veau! C'est plus fine que celle du boeuf et je me suis déplacée très loin pour l'acheter! Mon boucher, pourtant formidable!, ne l'avait pas et en vélo, j'ai traversé tout Paris pour en trouver. Mais, cela fallait le coup et[...]

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