Jarret de veau,sauce à la tomate,thym et vin blanc

Ajouté le 15/09/2009 14:51:00

Coucou me revoilà !!!! Et oui je sais, je sais l'absence a été très longu et et je vous ai manqué.... enfin pas moi mais plutôt mes recettes !!!! Me voilà donc de retour dans la "culinosphère" et comme nombreuses sont celles à préparer[...]

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Blanquette de veau au vin blanc et aux fines herbes

Ajouté le 20/01/2009 13:33:00

Les mijotés sont pour moi le summum du réconfort en plein hiver, les températures bien froides nous ont légèrement quittées pour faire place aux températures dites 'normales' pour la saison mais l'envie de les déguster ne me quittera pas avant[...]

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Roti de veau mariné au jus d'orange et au vin blanc

Ajouté le 21/03/2009 21:50:00

juste un petit poste pour vous faire part d'une recette ou plutôt d'une idée pour préparer un rôti de veau il vous suffit de faire mariner votre rôti de veau dans une marinade faite de vin blanc ( 2 tiers) et  de jus d'orange (1 tiers), 2[...]

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Tranche jarret de veau herbes de provence et vin blanc

Ajouté le 09/08/2009 20:12:00

Nous sommes dimanche, j'ai donc le temps de cuisiner. Depuis cet hiver j'ai des tranches de jarret de veau au congel qui attendent que je fasse un Osso-Bucco. Il est temps de manger cette bonne viande, mais je n'ai pas envie de la cuisiner[...]

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Rôti de veau à la moutarde,à l'ail et au thym,sauce au vin blanc

Ajouté le 19/11/2007 14:43:00

Par temps froid,le "comfort food" doit impérativement avoir lieu chez nous...un repas qui cuit lentement et qui dégage une agréable odeur durant tout l'après-midi,un bon repas de week-end que j'adore faire en automne et en hiver.La sauce[...]

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Sauté de veau

Ajouté le 08/03/2009 18:53:00

Plat typique français, l'un des premiers que je me suis lancée à faire lorsque j'étais plus jeune. C'est un plat qui a toujours du succès. Pour 6 personnes Préparation : 15 mns - Cuisson 45 mns 900 gr de morceaux de veau[...]

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Boulettes - Polpettes

Ajouté le 09/10/2009 10:30:00

Voici une recette qui aurait du être depuis bien longtemps sur ce blog en sachant le nombre de fois que je l'ai déjà réalisée! Ces boulettes sont parfaites, excusez moi du peu, mais c'est la réalité. Elles sont moelleuses, parfumées et[...]

http://toutunregal.canalblog.com/archives/200...

Saltimbocca à la Romaine

Ajouté le 22/07/2008 09:14:00

Saltimbocca à la Romaine Cette recette, saltimboca alla Romana en Italien, tirée de l'excellent livre La Cuillère d'Argent, est la seule de la cuisine italienne à être officiellement déposée. Elle fut approuvée par un panel de cuisiniers à Venise[...]

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Escalopes de veau, sauce rosée

Ajouté le 01/09/2009 12:00:00

Un plat si simple et des plus savoureux, de bonnes escalopes de veau bien tendres, une sauce rosée des plus goûteuses, un match vraiment parfait. J'ai doublé les quantités de sauce et de viande afin d'en avoir pour les lunchs mais je vous[...]

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