Velouté de poireaux aux oignons

ajouté le 11/12/2006 12:30:00

Avec le retour du froid et l'hiver qui s'installe, voilà le retour des soupes dans nos assiettes. Et comme en ce moment, je suis dans ma période des poireaux, après le gratin , la quiche , les croquettes , je vous présente le velouté. Pour[...]

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Velouté aux petits pois et poireaux à la menthe

ajouté le 09/01/2008 09:59:00

Velouté tout vert pour une saison bien grise! Je viens de me faire extraire une molaire, le truc qui fait super mal comme si j'avais reçu un sacré coup de poing, comme un bleu accompagné de douleurs vives!! Je me drogue aux[...]

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Recette d?Annie, Velouté de courgettes, Velouté aux poireaux et Boursin

ajouté le 15/02/2008 20:57:00

Velouté de courgettes 1/2 litre bouillon de volaille (eau + cube) 500 g courgettes coupées en morceaux 3 c à soupe fromage ail et fines herbes Sel   Poivre Cuire les dés de courgettes dans le bouillon. Mixer et[...]

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