Velouté aux petits pois

Ajouté le 01/05/2007 11:41:00

Ingrédients : Petits pois 300 gr Citron saumure ½ Huile d?olive 1CS Coriandre fraîche 10 feuilles Gingembre mariné pour le décor La préparation : Vous pouvez préparer cette recette avec des petits pois frais ; personnellement, en[...]

http://mangeteslegumes.blogspot.com/2007/05/v...

Velouté glacé aux petits pois

Ajouté le 24/04/2008 08:55:00

Je raffole des petits pois : c?est rigolo à écosser, ça croque sous la dent, c?est cuit en quelques minutes revenus dans du beurre, avec de la fleur de sel. Voici une façon plus sophistiquée de les servir, en verrines, pour un apéro léger, à[...]

http://1000feuilledechou.blogspot.com/2008/04...

Bissara, Velouté aux pois cassés

Ajouté le 11/02/2008 13:21:00

la recette: 500 g de pois cassés 4 gousses d'ail sel /1 càc poivre 1 càcà cumin et un peu de lahrissa huile d'olive Préparation: remplisser à moitié la cocotte d'eau et faites bouillir. verser en pluie les pois cassés et ajouter[...]

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Velouté aux courgettes et aux petits pois

Ajouté le 27/04/2008 08:30:00

Amélie est friande de soupes et veloutés. C'est un bon moyen de lui faire manger des légumes même si elle ne rechigne pas à les manger aussi quand ils ne sont pas en soupe. Je n'avais jamais réalisé de soupe avec des petits pois. C'était très bon et[...]

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Velouté de petits-pois aux oignons caramélisés

Ajouté le 28/12/2007 16:16:00

Le temps des soupes fait la trêve pendant le temps des fêtes mais il revient en force dès le 02 janvier : on aime son côté nutritif, peu calorique, facile à préparer, simple à manger...  Elle ne surcharge pas l'estomac et a la qualité de bien[...]

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Velouté aux petits pois et poireaux à la menthe

Ajouté le 09/01/2008 09:59:00

Velouté tout vert pour une saison bien grise! Je viens de me faire extraire une molaire, le truc qui fait super mal comme si j'avais reçu un sacré coup de poing, comme un bleu accompagné de douleurs vives!! Je me drogue aux[...]

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Velouté petits pois-brocolis aux quenelles de saumon

Ajouté le 13/10/2007 15:06:00

Je suis très soupe (et même soupe au lait parfois), j'adore çà. Faudra pas s'étonner si j'en propose souvent. Même la banale soupe de légumes avec les carottes-poireaux-navets-qui-restent-dans-le-bac-à-légumes, a finalement à chaque fois un goût[...]

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Velouté Glacé de Petits Pois au Chorizo et aux Croûtons

Ajouté le 16/09/2008 07:41:00

J?ai le souvenir de ma première soupe de petits pois glacée lors d?une chaude journée d?été en Californie. C?est vraiment parfait quand il fait très chaud, tout doux et tout frais. Et puis, comme nous avons la chance d'avoir[...]

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