Velouté aux chicons (endives), Recette d'Annie

ajouté le 13/02/2008 21:25:00

Velouté aux chicons (endives) Pour six personnes: 3 beaux chicons 2 carottes (pas mis) 1,5 l de bouillon de volaille (eau + cube) 1 dl de crème fraîche (pas mise) 2 jaunes d'?ufs (pas mis) 80 g de[...]

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Endives et cerfeuils tubéreux en velouté tout blanc, magret séché au poivre

ajouté le 05/02/2008 15:31:00

Soupes, veloutés, consommés, potages ou bouillons sont très appréciés à la maison et la saison hivernale offre un choix varié de légumes permettant de diversifier son assiette à chaque fois. Verte, orange, jaune[...]

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