Velouté de légumes et lentilles corail

ajouté le 23/04/2008 08:14:00

Puisque les températures ne se décident pas à monter, on continue avec les plats qui réchauffent! Voici une petite soupe de légumes très facile, dans laquelle j'ai ajouté des lentilles corail, et ça, ça fait toute la différence! Ces lentilles de[...]

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Velouté épicé à l'indienne aux 3 lentilles et tofu

ajouté le 01/04/2008 09:00:00

Il y a encore dans les placards moult ingrédients ramenés de mon voyage au Rajastan , notamment des lentilles de toutes les couleurs et des épices. S'il est un légume largement répandu en Inde, c'est la lentille. La soupe de lentilles[...]

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Velouté de lentilles corail

ajouté le 16/02/2008 15:55:00

C'est l a saison des soupes , ce velouté est délicieux, les lentilles corail, bonne source de sucres lents, riche en protéines végétales favorisent le rassasiement ! Source : Cuisine et vins de france / février-mars Les ingrédients[...]

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Velouté de lentilles corail au lait de coco, filets de rougets à la coriandre

ajouté le 16/01/2008 22:29:00

Les lentilles corail ne m'ont pas encore livré tous leurs secrets, et j'avais bien envie de les travailler sous forme d'une soupe douce, nourrissante, saine et teintée d'exotisme. Le résultat fût à la hauteur de mes espérances,[...]

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Veloute de lentilles corail aux noix

ajouté le 11/12/2007 13:54:00

Un moment que les lentilles corail trainent dans leur bocal. Et en quelques jours, voilà plusieurs idées pour les cuisiner. D'abord, j'ai tenté la soupe Tibetaine de Lorette. cette[...]

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SOUPE ORIGINALE PAR UN TEMPS DE "BRIN" : VELOUTE DE FENOUIL, LENTILLES CORAIL ET LAIT DE COCO

ajouté le 11/12/2007 12:22:00

Lille, ces temps-ci, c'est pas la fête en terme de météo : beaucoup de pluie, de vent et encore de la pluie ...!!!! Bon, OK, on est dans le Ch'Nord mais c'est pas une raison pour s'accoutumer de cette météo de "brin"[...]

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Velouté de lentilles corail et panais

ajouté le 28/11/2007 17:24:00

Les lentilles corail ont l'avantage de se cuisiner rapidement sans nécessiter de trempage. Une recette rapide pour un velouté épicé au curry. Ça tombe bien, fait pas très chaud ce soir ... Velouté de lentilles corail et panais 250[...]

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VELOUTE LENTILLES POTIRON AU BLEU D'AUVERGNE

ajouté le 05/11/2007 09:00:00

une recette trouvée dans le magazine PRIMA et proposée par les propriètaires des chambres et tables d'hôtes "ALTA TERRA" dans le CANTAL ce velouté est fait avec des produits typiques du cantal POUR 4 PERSONNES : 1KG DE[...]

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Velouté de lentilles corail au curry

ajouté le 22/05/2007 08:05:00

Petite recette toute simple pour rattraper des lentilles dont bébé d'amour n'a pas voulu ^^ Faire cuire des lentilles corail pendant 25 minutes dans de l'eau bouillante non salée (on ne sale qu'en fin de cuisson, sinon les lentilles sont dures).[...]

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Velouté de lentilles au ras el hanout

ajouté le 11/02/2007 21:11:00

Cette soupe a été une agréable surprise. Les lentilles s?accommodent à merveille avec le ras el hanout. Le repas idéal pour un dimanche soir ! Pour deux bonnes assiettes à soupe, il faut : - 200 g de lentilles vertes du Puy - 500 ml[...]

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