Velouté de lentilles corail au lait de coco, filets de rougets à la coriandre

Ajouté le 16/01/2008 22:29:00

Les lentilles corail ne m'ont pas encore livré tous leurs secrets, et j'avais bien envie de les travailler sous forme d'une soupe douce, nourrissante, saine et teintée d'exotisme. Le résultat fût à la hauteur de mes espérances,[...]

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